Hähnchenbrust auf Thymian-Kartoffelecken – One-Pot aus dem Omnia Backofen

Hähnchenbrust auf Thymian-Kartoffelecken Die marinierte Hähnchenbrust wird auf Thymian-Kartoffelecken gebacken. Hierbei wurden die Kartoffelspalten mit einer Thymian-Paste mariniert. Die Marinade der Hähnchenbrust verbindet sich während des Garvorgangs geschmacklich wunderbar mit den Thymian-Kartoffelecken. Als Kartoffeln empfehle ich „Drillinge“ (kleine Kartoffeln). Ich verwende sie, aufgrund ihrer Größe, immer sehr gerne und man muss sie nur kurz unter […]

Toskanisches Huhn – Ein easy One-Pot-Rezept aus dem Omnia Backofen

Toskanisches Huhn Wie könnte man das toskanische Huhn besser bezeichnen, als eine italienische Genussreise? Mit Olivenöl, Rosmarin, Oregano, Basilikum und den Tomaten schreit es ja förmlich nach Italien. Aber mit den Kartoffeln gleicht es wohl eher eine Deutsch-Italienischen-Freundschaft. Dieses Rezept zeigt mal wieder, wie einfach die Zubereitung im Omnia-Backofen geht.  Das toskanische Huhn ist im […]

Pastizio – der griechische Makkaroniauflauf aus dem Omnia Backofen

Pastizio Pastizio ist der griechische Nudelauflauf aus Makkaroni, Hackfleisch und einer Béchamelsoße. Schon als Kind habe ich das sehr gerne gegessen. Griechische Freunde meiner Eltern haben uns oft zu sich zum essen eingeladen. Den Pastizio gab es sehr häufig, neben anderen griechischen Leckereien, dort zu essen. Schade, dass meine Geschmacksnerven sich damals noch nicht für […]

Paprika-Feta-Hähnchen – easy LOW-CARB-Rezept aus dem Omnia Backofen

Paprika-Feta-Hähnchen Selberkochen unterwegs muss nicht aufwendig sein. Mit dem Paprika-Feta-Hähnchen aus dem Omnia-Backofen habt ihr Ruck-Zuck ein leckeres Essen gezaubert. Das Paprika-Feta-Hähnchen kann man auch wunderbar vorbereiten. Entweder bereitet ihr es schon vor, bevor ihr losfahrt und stellt es nur noch auf die Gasflamme, wenn ihr angekommen seid oder, falls ihr etwas vorhabt, bereitet das […]

Franzbrötchen

Franzbrötchen Franzbrötchen sind mit Zimt und Zucker gefüllte Gebäcke, die ihren Ursprung in Hamburg haben und sich immer mehr Beliebtheit erfreuen. Die typische Form der Franzbrötchen erhält man durch Drücken mit einem dünnen Rundholz – beispielsweise dem Stiel eines Kochlöffels – den man in der Mitte des Teiglings drückt. Dadurch tritt die Zucker-Zimt-Füllung aus den […]

Schneller Pfirsichkuchen – diesen Kuchen muss man backen!

Pfirsichkuchen Pfirsichkuchen ist doch immer wieder lecker und himmlisch erfrischend. Die herrlich fröhliche Farbe der Pfirsiche und dann dieser fluffige Teig. Der Kuchen wird aus Rührteig hergestellt. Rührteig und der Omnia-Backofen sind eine geniale Ergänzung und beim Camping ideal. Für den Pfirsichkuchen werden alle Zutaten einfach nur zusammengerührt. Pfirsiche drauf verteilen und zack…fertig!  Wer den Pfirsichkuchen […]

Metaxa-Gyros-Auflauf – Diesen Nudelauflauf muss man probieren!

Metaxa-Gyros-Auflauf Der Metaxa-Gyros-Auflauf ist auch so ein Auflauf, der in meine Rezeptsammlung schlummert.  Eigentlich sollte dieses Omnia-Rezept den Sprung ins letzte Kochbuch „Kochideen aus dem Omnia-Backofen“ schaffen. Aber meine Jury…. Denen war der Metaxa-Gyros-Auflauf nicht lecker genug. Und somit kam es in die Kiste für die „geschmackliche Optimierung“. Und da lag es auch – bis jetzt! Zum […]

Hackbällchen Toscana – so macht man Kinder glücklich

Hackbällchen Toscana machen ihrem Namen alle Ehre. Durch die italienischen Kräuter und der Tomatensoße weht tatsächlich ein toskanischer Geruch aus dem Omnia-Backofen.

Der überbackene Mozzarella macht die Hackbällchen Toscana-Soße noch etwas cremiger.

So simple macht man Rosmarinkartoffeln im Omnia Backofen

Rosmarinkartoffeln sind immer eine tolle Beilage. Mit diesem Rezept klappt es auch im Omnia-Backofen.

Eierlikörkuchen

Eierlikörkuchen – der schmeckt! Eierlikörkuchen – wenn ich Kuchen mit Alkohol machen soll, dann graut es mir immer . Das liegt nicht daran, dass ich gegen Alkohol bin, neee, das liegt einfach an der Tatsache, dass ich keinen Alkohol mag. Ich habe noch nie Alkohol getrunken. Na ja, probiert schon. Aber das war überhaupt nicht […]

Bacon-Hähnchen-Wickel – So easy ist lecker

Bacon-Hähnchen-Wickel Bacon-Hähnchen-Wickel – Dieses Rezept wird dich begeistert! Es ist eins, von über 35 Rezepte für den Omnia-Backofen, aus dem Kochbuch „One-Pot, Aufläufe & Gratins“. Bacon-Hähnchen-Wickel ist Hähnchenbrust in Bacon gewickelt in einer cremigen Soße aus Creme fraiché. Lecker! Willst du Gäste begeistern oder deinen Mann? Dann solltest du diese Bacon-Hähnchen-Wickel unbedingt ausprobieren.  Dieses Rezept macht […]

Zitronenkuchen – Der Klassiker aus dem Omnia Backofen

Zitronenkuchen geht immer, oder? Einer der beliebtesten Kuchen ist und bleibt der Zitronenkuchen. Auch ich liebe Zitronenkuchen. Deshalb gibt es diesmal einen Zitronenkuchen aus dem Omnia-Backofen. Als ich jetzt wieder einen Zitronenkuchen gemacht habe, ist mir aufgefallen, dass ein Zitronenkuchen aus dem Omnia Backofen meinen Omnia-Backrezepten absolut noch fehlt. Klar, man findet Apfelkuchen, Pflaumenkuchen, Nutella-Kokos-Kuchen […]

Bacon-Feta-Champignons

Bacon-Feta-Champignons -Low Carb geeignet- Bacon-Feta-Champignons – Ein Omnia-Rezept für zwischendurch Auweia, da habe ich was angerichtet. Morgen hat mein ältestes Schlüpfküken Geburtstag und ich war gerade mit Kuchen und Essen für die Gäste beschäftigt. Und irgendwie habe ich meine Hunger dann völlig ignoriert. Nicht, dass es mir geschadet hätte. Aber irgendwann würde die Futtermacht so […]

Mediterranes Ofengemüse mit Feta

Eine leckere Grillbeilage aus rohen, ungeschälten Kartoffeln, viel Gemüse, Oliven und eine Haube aus Feta geben diesem Ofengemüse seinen Namen.

Creme Brûlée

Creme Brûlée – ein traumhafte Nachspeise Zu Weihnachten will man ja immer etwas besonderes machen. Das gilt auch für uns Camper. Ich mein´, ist mit dem Omnia-Backofen auch alles möglich. Doch auch Creme Brûlée?? Diese Frage kam nämlich in einer Omnia-Facebookgruppe auf. Die liebe Petra wollte ihrem Mann, der sehr gerne Creme Brûlée isst, diese […]

Goldtröpfchenkuchen – das goldene Extra aus dem Omnia Backofen

Goldtröpfchenkuchen Goldtröpfchenkuchen – Was ist das? Ist ein Goldtröpfchenkuchen im Omnia-Backofen überhaupt möglich? Letztens hatte eine Schulkameradin von meinem Schlüpfküken Josy die Idee, ob ich nicht mal ein „Goldtröpfchenkuchen“ im Omnia-Backofen machen kann. Die Klasse wollte mal wieder einen Kuchen essen. Na ja, die Klasse hat mich beim letzten Backbuch ja auch unheimlich unterstützt, da […]

Warmer Schokoauflauf

Warmer Schokoauflauf Heute morgen habe ich ein Rezept für den Partytopf veröffentlich. Der erste Kommentar klang schon etwas verzweifelt, vor allem, wenn man die entsprechenden Smileys gesehen hat : Hast du zufällig auch gerade eine Nachtisch Idee parat? Sitze gerade im Wohni und mir fällt nix gescheites für Silvester ein ? Oh je…das ist ja […]

Partybrötchen

Partybrötchen Partybrötchen – ganz einfach im Omnia-Backofen backen Partybrötchen passend immer.  Egal, ob Silvester, Grillparty oder Geburtstag. Das Beste an diesen Partybrötchen finde ich, dass man sie sogar schon am Vorabend vorbereiten kann. Zum „gehen“ stellt man sie einfach über Nacht in den Kühlschrank. Voilá…am nächsten Tag sind die Partybrötchen ruck zuck gebacken. Je nach Geschmack […]

Orangen-Mohn-Kuchen

Orangen-Mohn-Kuchen Orangen-Mohn-Kuchen – nicht nur in der Weihnachtszeit aus dem Omnia-Backofen ein Genuss! Orangen und Mohn sind tolle geschmackliche Kombinationen. Schon die frischen Orangen verbreiten einen leckeren Duft. Mohn und seine Irrtümer Mohn, gerade Blaumohn, wird immer noch nachgesagt, dass es zu viel Morphin enthält. Deswegen nennet man Blaumohn auch „Schlafmohn“. Allerdings gibt es für […]

Süßer Auflauf mit Kirschen

Süßer Auflauf Ich hatte letztens eine Anfrage von Camperstyle, ob ich nicht Lust hätte meine persönlichen Lieblingsrezepte aus dem Omnia-Backofen vorzustellen. Es sollte sich dabei um ein 3-Gänge-Menü handeln. Also Vor-, Haupt und Nachspeise. Ups…Nachspeise???  Oh je, ich hatte bisher keine Nachspeise im Omnia-Backofen zubereitet. Und dann auch noch mein Nachspeisen-Lieblingsrezept. Ich stand absolut auf […]