Bacon-Hähnchen-Wickel

Bacon-Hähnchen-Wickel – Dieses Rezept wird dich begeistert! Es ist eins von über 30  Rezepte für den Omnia-Backofen aus dem Kochbuch „OMNIA-KITCHEN – One-Pot, Aufläufe & Gratins“.

Bacon-Hähnchen-Wickel ist Hähnchenbrust in Bacon gewickelt in einer cremigen Soße aus Creme fraiché. Lecker!

Willst du Gäste begeistern oder deinen Mann? Dann solltest du diese Bacon-Hähnchen-Wickel unbedingt ausprobieren. 

Ich bin ja immer wieder begeistert, wie einfach man mit dem Omnia-Backofen Rezepte zubereiten kann. Nach dem Toskanischen Filettopf ist dies mein neues Lieblingsrezept und ich werde es bei meinen zukünftigen Kochbuch-Präsentationen auf jeden Fall zubereitet.

Ich habe zuhause schon immer gerne unsere Essen im Backofen zubereitet. Ich finde, es bleibt geschmacklich einfach intensiver, weil nix verkocht. Dies ist auch ein Grund, warum ich gerne etwas im Omnia-Backofen zubereite. Es bleibt sooo aromatisch 😍.

Bacon-Hähnchen-Wickel

Zutaten:

600g Hähnchenbrustfilet

200g Mozzarella

200g Creme fraiche

200g Creme fraiche mit Kräuter

2 TL Tomatenmark

1 EL Speisestärke

100g Bacon

Salz

Pfeffer

Zubereitung:

Tomatenmark mit beide Creme fraiche Sorten und der Speisestärke verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen. Creme in die Omnia-Form füllen.

Hähnchenbrustfilets waschen und in ca. 4-5 cm breite Stücke teilen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Hähnchenbrustfiletteile mit jeweils einer Baconscheibe umwickeln und nebeneinander in die Creme legen.

Mozzarella in Scheiben schneiden und jeweils eine Scheibe auf ein Stück Hähnchenbrustfilet legen.

Bacon-Hähnchen-Wickel 10 Minuten auf voller Flamme vorgaren und anschließend für 35 Minuten auf halber Flamme fertigbacken.

Dies ist ein Rezept aus dem Kochbuch

"OMNIA-KITCHEN - One-Pot, Aufläufe & Gratins"

-Weitere Information s. weiter unten!-

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