Hackbällchen Toscana
Hackbällchen Toscana – Nicht nur Kinder lieben diesen leckeren Auflauf!
Schon länger lag das Rezept „Hackbällchen Toscana“ in meiner Kiste mit den Omnia-Rezepte. Warum ich es immer wieder vergessen habe, es zu veröffentlichen? Keine Ahnung. Lag wohl daran, dass ich zuviel um die Ohren habe.
Und dabei ist es ein absolut geniales Rezept.
Hackbällchen Toscana machen ihrem Namen alle Ehre. Durch die italienischen Kräuter und der Tomatensoße weht tatsächlich ein toskanischer Geruch aus dem Omnia-Backofen.
Meine Schlüpfküken lieben die Hackbällchen Toscana auch unheimlich. Klar, welcher mag keine Hackbällchen, die in Tomatensoße schwimmen?
Der überbackene Mozzarella macht die Hackbällchen Toscana-Soße noch etwas cremiger.
Ich verwende für die Hackbällchen Toscana anstatt Mozzarella auch gerne geriebenen Hartkäse. Dadurch wird der Geschmack noch etwas herzhafter.
Schau dir auch meine anderen Rezepte für den Omnia-Backofen an. Da ist bestimmt noch etwas leckeres dabei!
Wenn es etwas schneller gehen soll, kann man entweder frische Bratwürste nehmen und das Brät aus dem Darm entfernen. Dieses Brät kann dann sofort verwendet werden. Alternativ können auch fertige Hackbällchen aus dem Kühlregal verwendet werden.
Zutaten:
600g Hackfleisch
1 Knoblauchzehe
1 kl. Dose gehackte Tomaten
150ml Sahne
3-4 EL ital.Kräuter (TK)
1 EL Tomatenmark
1 TL Zucker
125g Mozzarella
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
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Dies ist ein Rezept aus dem Rezeptbuch
"2in1 - Koch- und Backideen für den Omnia-Backofen"
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Moin Bianca, habe im letzten Jahr schon einiges mit dem omnia gebacken nach deinen rezepten. Immer top geworden. Meine Frage heute, welches backofenthermometer für den Deckel empfiehlst du. Bin was Temperatur angeht immer etwas unsicher, gerade bei Gas habe ich keine großen Erfahrungen. Bedanke mich schon jetzt für deine Rückmeldung.
Anne Schild
Hallo Anne,
ich verwende das Thermometer von Outdoorchef. in meinem Beitrag habe ich auch einen Link hinterlegt. Schau doch mal rein, dann klärt sich vielleicht auch deine anderen Fragen. Ansonsten melde dich einfach.
https://4reifen1klo.de/thermometer-fuer-den-omnia-backofen
Liebe Grüße
Bianca