Pfirsichkuchen

Pfirsichkuchen ist doch immer wieder lecker und himmlisch erfrischend. Die herrlich fröhliche Farbe der Pfirsiche und dann dieser fluffige Teig.

Der Kuchen wird aus Rührteig hergestellt. Rührteig und der Omnia-Backofen sind eine geniale Ergänzung und beim Camping ideal. Für den Pfirsichkuchen werden alle Zutaten einfach nur zusammengerührt. Pfirsiche drauf verteilen und zack…fertig! 

Wer den Pfirsichkuchen exotischer mag, der kann die Milch gegen Kokosmilch austauschen. Eine sehr tolle karibische Kombination! Oder tausche die Pfirsiche gegen anderes Obst, wie Mirabellen, Birnen oder Heidelbeeren aus. 

Serviere den Pfirsichkuchen mit Puderzucker und frisch geschlagener Sahne. 

Schau dir auch meine anderen Backrezepte für den Omnia-Backofen an. Finde leckere Kuchen, Nussecken oder auch Brot.

Pfirsichkuchen Rezept Omnia Backofen
Pfirsichkuchen aus dem Omnia Backofen
Pfirsichkuchen Omnia Campingbackofen

Zutaten:

250g Mehl

100g Butter

100g Zucker

2 Eier

100ml Milch

Prise Salz

1 TL Backpulver

1 Dose Pfirsiche

Zubereitung:

Pfirsiche abtropfen lassen.

Alle anderen Zutaten in einer Schüssel geben und gut verrühren.

Die Omnia-Form einfetten oder die Silikonform verwenden.

Rührteig einfüllen. Abgetropfte Pfirsiche, mit der Kuppel nach oben, auf den Teig verteilen.

Kuchen 45-50 Minuten auf kleiner Flamme backen.

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Dies ist ein Rezept aus dem Rezeptbuch

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