Pfirsichkuchen
Pfirsichkuchen ist doch immer wieder lecker und himmlisch erfrischend. Die herrlich fröhliche Farbe der Pfirsiche und dann dieser fluffige Teig.
Der Kuchen wird aus Rührteig hergestellt. Rührteig und der Omnia-Backofen sind eine geniale Ergänzung und beim Camping ideal. Für den Pfirsichkuchen werden alle Zutaten einfach nur zusammengerührt. Pfirsiche drauf verteilen und zack…fertig!
Wer den Pfirsichkuchen exotischer mag, der kann die Milch gegen Kokosmilch austauschen. Eine sehr tolle karibische Kombination! Oder tausche die Pfirsiche gegen anderes Obst, wie Mirabellen, Birnen oder Heidelbeeren aus.
Serviere den Pfirsichkuchen mit Puderzucker und frisch geschlagener Sahne.
Schau dir auch meine anderen Backrezepte für den Omnia-Backofen an. Finde leckere Kuchen, Nussecken oder auch Brot.
Zutaten:
250g Mehl
100g Butter
100g Zucker
2 Eier
100ml Milch
Prise Salz
1 TL Backpulver
1 Dose Pfirsiche
Zubereitung:
Pfirsiche abtropfen lassen.
Alle anderen Zutaten in einer Schüssel geben und gut verrühren.
Die Omnia-Form einfetten oder die Silikonform verwenden.
Rührteig einfüllen. Abgetropfte Pfirsiche, mit der Kuppel nach oben, auf den Teig verteilen.
Kuchen 45-50 Minuten auf kleiner Flamme backen.
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Dies ist ein Rezept aus
2in1 - Koch- & Backideen aus dem Omnia Backofen
Das erste Rezeptbuch für den Omnia-Backofen, welches sowohl Koch-als auch Backrezepte beinhaltet. Neue Kochideen für den Omnia-Backofen, die garantiert gelingen.
Und der Clou bei diesem Omnia Kochbuch: Man liest es von vorne (Kochrezepte) und von hinten (Backrezepte) – ein sogenanntes „Umkehrbuch“.
Die Backideen wurden teilweise so konzipiert, dass sie als DIY-Backmischungen gemischt werden können. Ein einfaches, aber sinnvolles Prinzip für unterwegs. Alle Backrezepte sind unterwegs leicht umsetzbar. Dadurch brauchst du nicht mehr so viele Zutaten mitnehmen und sparst Platz und Zuladung!
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