Horno Omnia – ¡Así de fácil funciona el horno de camping Omnia!

Horno Omnia – ¡Así de fácil funciona el horno de camping Omnia!

25. septiembre 2023
¡La función y el uso del horno Omnia explicados de forma sencilla!

Horno Omnia - ¡Así de sencillo funciona el horno de camping Omnia!

Cuando oí por primera vez el término «horno de camping Omnia» y se suponía que era un horno, realmente pensé: «¡Los campistas están locos!

Pues tiene un aspecto muy extraño y no se puede comparar en absoluto con un horno. La parte de chapa se parece más a un molde de tarta con tapa, por eso me lo imaginaba. no te imagines que es realmente un sustituto de un horno.

Entonces lo descubrí en Internet y pedí el Horno de camping Omnia*.

Y como siempre soy muy impaciente, naturalmente pedí el horno Omnia a Amazon* a través de Prime. Y así llegó rápidamente.

Cocinar en un espacio reducido suele ser un reto que hay que dominar. Por eso, el horno Omnia ofrece las mejores condiciones para ello.

El horno de camping Omnia consta de tres partes

  • una base de forma especial esmaltada en negro o de acero inoxidable
  • Molde de aluminio
  • Tapa roja con orificios de ventilación

Estas 3 partes juntas dan el calor superior e inferior para hornear y también para cocinar. Porque en el horno de camping Omnia no sólo podrás hornear, ¡sino también preparar estupendos platos al horno!

Cómo funciona el horno de camping Omnia

El horno de camping Omnia no es un horno en el sentido convencional. El horno de camping Omnia obtiene el calor de la cocina. Según el fabricante, el horno de camping Omnia es adecuado para todo tipo de cocinas, como las de gas, las de alcohol y las placas de cocción electrónicas. ¡El horno de camping Omnia NO funciona con inducción! Debido al diseño, se libera el exceso de calor y el recalentamiento.

La base del horno de camping Omnia está disponible en acero inoxidable o como base esmaltada negra. La base esmaltada puede dañar la vitrocerámica, por lo que el horno no debe utilizarse allí. También puedes utilizar la base de acero inoxidable en la vitrocerámica.

Schwarzes Unterteil OMNIA Backofen
Omnia-Backofen | 4 Reifen 1 Klo

Tanto la base como el propio molde tienen un agujero en el centro. El calor de la olla se conduce hacia arriba a través de este orificio y de la forma redondeada de la base. Este calor inferior es disipado por la tapa (calor superior). Los orificios de ventilación de la tapa evitan la sobrepresión.

El molde Omnia tiene un volumen de 2,0 l. Sólo se recomienda utilizar aproximadamente 1,4 l para la preparación, ya que el volumen restante es necesario para la generación de calor.

Para disfrutar al máximo del molde Omnia, debes seguir las instrucciones de limpieza.

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Presentación Horno Omnia

En este vídeo de YouTube, te explico exactamente cómo funciona el horno Omnia y a qué debes prestar atención.

El pequeño sueco

El horno de camping Omnia se inventó en Suecia y se utiliza allí donde no hay un horno normal. Por eso se ha hecho muy popular en caravanas, autocaravanas e incluso barcos. Así que era natural que el horno Omnia pronto se llamara horno de camping.

Es, junto a la gran tienda de muebles, un invento muy inteligente que te da la posibilidad de preparar en la autocaravana todo lo que de otro modo prepararías en un horno fijo.

Los productos horneados, como panecillos, cruasanes o incluso mezclas para hornear o hacer pan, funcionan muy bien. En realidad, lo único que tienes que hacer es seguir las instrucciones de uso. En realidad, si no fuera por el problema de la temperatura. Siempre hay un número de grado en los productos alemanes, ya que trabajamos con electricidad. Con el Omnia, sin embargo, necesitamos una etapa correspondiente, es decir, una temperatura de gas.

Aquí tienes una pequeña ayuda para la conversión:

  • 1ª etapa = 150° y 130° de aire circulante
  • 2ª etapa = 160° y 140° aire circulante
  • 3ª etapa = horno de convección de 180° y 160
  • 4ª etapa = horno de convección de 200° y 180
  • 5ª etapa = horno de convección 220° y 200

Resolví el problema de la temperatura instalando un termómetro.

Para las recetas saladas, calienta siempre el Omnia a fuego máximo durante 2-3 minutos al principio. A continuación, mételo en el horno durante 40-50 minutos. a fuego medio, según lo que estés preparando. Prueba dónde está para ti la llama del medio. Para ello, debes observar la llama visualmente. Al aire libre, la llama puede apagarse rápidamente con una brisa, por lo que un cortavientos es muy útil.

En cualquier caso, siempre llevo a bordo mezclas para hornear pan y también varias mezclas para hornear pasteles. Ve rápido. ¿Y quién lleva consigo tantos tipos diferentes de harina cuando viaja para hacer una barra de pan? Todos conocemos el problema de la carga útil.

¡No voy a regalar más esa cosa!

Al principio era muy escéptico. Pero mientras tanto me encanta este trozo de chapa. A menudo utilizo el horno de camping Omnia con una cocina de cartucho de gas en casa, en el balcón. También pruebo las recetas que elaboro en mi cocina OMNIA. ¡Lo que me convenció del todo de esta «parte de lata» fue el sabor! No se nota diferencia alguna entre preparar un pastel o una cazuela en el horno de casa y en el horno de camping Omnia. La tarta también se dora muy bien en el horno de camping Omnia y la corteza de queso queda crujiente. No me canso de repetir lo mucho que me gusta este trozo de chapa. Por supuesto que las cosas van mal al principio. Pero eso es parte de ello. Tienes que aprender a recapacitar. Al principio, corría a la cocina de gas cada 5 minutos y miraba debajo de la tapa del horno de camping Omnia para asegurarme de que no temía que los bomberos estuvieran a la vuelta de la esquina. Y al hacerlo, cometí uno de los mayores errores: robar constantemente el calor máximo del Omnia.

¿Para cuántas personas es suficiente el horno Omnia?

Como el horno Omnia sólo tiene una capacidad de 2l, y sólo puedes utilizar 1,8l para cocinar, ya estás muy limitado por la cantidad.

No puedes simplemente «echar agua en la sopa», porque entonces el Omnia ya está sobrecargado.

Cuando me preguntan para cuántas personas es adecuado el horno Omnia, siempre digo: ¡Depende de los comensales y del plato! Y así es. Para 2 adultos y 2 niños pequeños, el Omnia es suficiente. Pero para 2 adultos y dos chicos de 17 años, ¡olvídalo! Los chicos no se llenan ni con un paquete entero de tostadas 😂.

Pero aun así merece la pena comprarlo, por ejemplo para hacer una deliciosa cazuela como guarnición para la barbacoa. ¿Quién quiere comer siempre ensalada de patata o de pasta con una barbacoa?

Con una lasaña, una cazuela de filete toscano o un wrap de pollo con bacon, baguette y ensalada, también puedes alimentar a 2 adultos y a los dos jóvenes de 17 años. Realmente depende de lo que hagas y de cómo lo hagas. Ahora hay tantas recetas en mi colección que son adecuadas para «bastantes bocas que alimentar» 😂. Pero de lo que realmente tienes que librarte es de que si cocinas para 4 o más personas, trabajes exclusivamente con el horno Omnia. A los campistas también nos encantan las barbacoas. Así que… deliciosos guisos, cazuela de patatas, de pasta o de verduras, como sabrosa guarnición para la barbacoa. El horno Omnia tiene una maravillosa razón de ser, ¡sólo tienes que utilizarlo correctamente!

Por fin, algo por lo que sonreír...

Mis comienzos tampoco fueron fáciles y al principio yo también era capaz de tirar este trozo de chapa por encima del balcón. Mis dos primeros pasteles fueron un desastre….

¿Y hoy? Sí, hoy publico recetas para el horno de camping Omnia e incluso escribo libros de cocina/horneado para esa cosa. Todo el mundo puede soportarlo, ¡tú también!

Kuchen aus dem Omnia-Backofen

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Ich bin Bianca, die Gründerin von 4 REIFEN 1 KLO, dem Camping-Food-Blog mit dem bekloppten, aber unvergesslich klingenden Namen.

Ich bin nicht nur mehrfache Kochbuchautorin, Food-Stylistin und Rezepteentwicklerin des Camping-Food-Blogs 4 REIFEN 1 KLO, sondern auch Camperin mit Leib und Seele seit meiner Kindheit. Ich genieße es, während des Reisens kulinarische Köstlichkeiten zu entdecken und liebe sowohl die einfache Camping- als auch die heimische Küche.

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