Ofengemüse mit Feta aus der OptiGrill Backschale
Ofengemüse mit Feta aus der OptiGrill Backschale ist super lecker und einfach zuzubereiten. Bei diesem Ofengemüse wird alles direkt in der Backschale vom OptiGrill zubereitet. Da die Kartoffeln ungeschält und nur halbiert zugegeben wird, ist es eine easy peasy Zubereitung.
Das Ofengemüse wird zunächst in einer würzigen Marinade mariniert und mit Rosmarinzweigen vorgegart, bis es anschließend mit Feta überbacken wird.
Genieße das Ofengemüse mit Feta aus der OptiGrill Backschale entweder mit einem knackigem Baguette oder zu einem gegrilltem Steak.
Zutaten:
2 Knoblauchzehe
2 kleine Zwiebeln
1 Paprikaschote, grün
1 Paprikaschote, rot
500 g kleine Kartoffeln (z.B. „Drillinge“)
2-3 Zweige Rosmarin
3 TL Ital. Kräuter (TK)
50 ml Brühe
4 EL Olivenöl
180-200 g Schafskäse „Feta“
2 EL schwarze Oliven (optional)
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Das Olivenöl mit der Brühe und den italienischen Kräutern in einer Schüssel zu einer Marinade verrühren.
Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen. Die Zwiebeln halbieren und in Scheiben schneiden. Den Knoblauch fein hacken.
Paprikaschoten waschen, entkernen und in Würfel schneiden.
Kartoffeln waschen und mit Schale halbieren oder vierteln, je nach Größe.
Das komplette Gemüse mit der Marinade gut mischen.
Ofengemüse in die Backschale umfüllen und die Rosmarinzweige auf das Gemüse legen.
Grillplatte aus dem OptiGrill entfernen und die gefüllte Backschale einsetzen.
OptiGrill schließen und im Manuellen Modus auf 240° stellen. Timer auf 20 Minuten einstellen (incl. Vorheizen).
Rosmarinzweige entfernen und den Schafskäse auf dem Ofengemüse bröckeln. Bei Bedarf die schwarzen Oliven auf dem Schafskäse verteilen und die Rosmarinzweige erneut darauf legen.
10 Minuten (Timer stellen) bei 240° überbacken.
Tipp:
Das Ofengemüse mit Feta aus der Optigrill Backschale ist auch für einen gemütlichen Abend mit Freunden sehr zu empfehlen.
Der OptiGrill mit Backschale ist hier* erhältlich. Weitere Rezepte für den OptiGrill findest du auf meinem Blog.
Und hier auch das passende Video dazu:
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