Piñita-Colada-Dressing – So raffiniert, so easy, so lecker

Piñita-Colada-Dressing – Und dein Obstsalat wird karibisch Was ist ein Piñita-Colada-Dressing? 😁 Nun ja, zuerst hieß dieses Dressing Piña-Colada-Dressing. Piña-Colada ist ja als ein Cocktail aus weißen Rum, Kokosmilch, Ananassaft und Sahne bekannt. Und die Piñita-Colada ist der alkoholfreie Pendant dazu 😁. Nämlich die alkoholfreie Variante! Und aus der Cocktail-Variante habe ich ein Dressing gemacht. […]

Caesar-Dressing – Die kaiserliche Salatsoße

Caesar-Dressing Caesar-Dressing wird im Originalrezept mit Sardellen (Anchovis) zubereitet. Für eine einfache Zubereitung kann man auch Sardellenpaste, die man in Tuben im Supermarkt bekommt, verwenden. Das Caesar-Dressing ist zudem für den geriebenen Parmesan als etwas „ungewöhnliche “ Zutat bekannt. Am Anfang war ich auch ziemlich skeptisch bei dem Caesar-Dressing. Diese Zutaten….🙈 Aber ich muss sagen: […]

Thousand-Island-Dressing

Thousand-Island-Dressing Thousand-Island-Dressing ist die klassische Salatsoße aus Amerika. Traditionell wird das Thousand-Island-Dressing mit Mayonnaise zubereitet und mit feingehackten roten und/oder grünen Paprikaschoten ergänzt und mit Paprikapulver und mit etwas Tabasco abgeschmeckt. Wer den Geschmack von Tabasco nicht mag, kann alternativ auch Cayenne-Pfeffer oder getrocknete Chiliflocken verwenden. Wer es gar nicht Scharf mag, der lässt es einfach […]

Saure-Sahne-Dressing

Saure-Sahne-Dressing Saure-Sahne-Dressing, das ist das Dressing, was irgendwie immer passt 😁. Super finde ich an dem Dressing, dass man es ruck zuck angerührt hat und so wunderbar wandelbar ist. Durch das Saure Sahne-Aroma bekommt das Dressing einen sehr frischen Geschmack und passt somit auch wunderbar zu Feldsalat Rucola Rohkost wie Tomaten, Mais, Schlangengurke, etc. gegrilltes […]