Marinierte Hähnchenbrust auf Ofengemüse in der Omnia MAXI Form
Marinierte Hähnchenbrust auf Ofengemüse habe ich bereits für den Omnia Backofen 2-Liter gemacht.
Nun wollte ich dieses leckere One-Pot Rezept in der Omnia Maxi Form ausprobieren.
Bei den Zutaten für die Omnia Maxi Form sollte man immer in „die Höhe“ arbeiten. Das heißt, bei diesem Rezept sollte man sehr kräftige Hähnchenbrust verwenden. Wenn man nicht so kräftige Hähnchenbrust für die marinierten Hähnchenbrust auf Ofengemüse bekommt, dann rollt man die dünneren Hähnchenbrust einfach etwas zusammen.
Das Thermometer hat hier eine Temperatur von 100° angezeigt.
Ein Rezept für ein passendes Hähnchengewürz für die Marinade findet ihr z.B. auf meinem Blog oder ihr verwendet ein Hähnchengewürz eurer Wahl.
Neuigkeiten
Wüsstest du, dass es die Omnia-Maxi-Form jetzt auch mit einer antihaft Beschichtung gibt? Diese Form lässt sich jetzt ganz einfach reinigen und du kannst sie hier* bekommen. Und damit du deine Omnia MAXI-Form individuell Ergänzen kannst, hat OMNIA© Deckeln in verschiedenen Farben* und ein separates Unterteil* in den Handel gebracht.
Zutaten:
4 große Hähnchenbrustfilets (ca. 900g)
9 EL Pflanzenöl
3 EL Hähnchengewürz (fertig)
650g kleine Kartoffeln („Drillinge“)
2 Zwiebeln
2 Paprikaschoten, rot
1 Paprikaschoten, gelb
150g Cocktailtomaten
2 Knoblauchzehe
150g Schinkenspeck
3 EL Tomatenmark
2 Zweige Thymian, frisch
4 Zweige Majoran, frisch
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Und hier auch das passende Video dazu:
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