Poitrine de poulet marinée sur des légumes au four dans le moule Omnia Maxi 3 L
J’ai déjà fait du blanc de poulet mariné sur des légumes au four pour le four Omnia 2 litres.
Maintenant, je voulais essayer cette délicieuse recette de one-pot dans le moule Omnia Maxi.
Pour les ingrédients du moule Omnia Maxi, il faut toujours travailler « en hauteur ». Cela signifie que pour cette recette, il faut utiliser des poitrines de poulet très consistantes. Si tu n’obtiens pas des poitrines de poulet aussi consistantes pour les poitrines de poulet marinées sur des légumes au four, tu n’as qu’à rouler un peu les poitrines de poulet les plus fines.
Le thermomètre a indiqué ici une température de 100°.
Tu trouveras par exemple une recette d’épices pour poulet adaptées à la marinade sur mon blog ou tu peux utiliser une épice pour poulet de ton choix.
Neuigkeiten
Wüsstest du, dass es die Omnia-Maxi-Form jetzt auch mit einer antihaft Beschichtung gibt? Diese Form lässt sich jetzt ganz einfach reinigen und du kannst sie hier* bekommen. Und damit du deine Omnia MAXI-Form individuell Ergänzen kannst, hat OMNIA© Deckeln in verschiedenen Farben* und ein separates Unterteil* in den Handel gebracht.
Ingrédients :
4 gros filets de poitrine de poulet (environ 900g)
9 cuillères à soupe d’huile végétale
3 cuillères à soupe d’épices pour poulet (prêtes à l’emploi)
650g de petites pommes de terre (« triplées »)
2 oignons
2 poivrons rouges
1 poivron jaune
150g de tomates cocktail
2 gousses d’ail
150g de lard de jambon
3 cuillères à soupe de concentré de tomates
2 brins de thym frais
4 brins de marjolaine fraîche
Sel
Poivre
Préparation :
Et voici aussi la vidéo qui va avec :
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