Le thermomètre original Omnia pour le four de camping
Le thermomètre original d'Omnia pour le four de camping
Le thermomètre pour le four Omnia est enfin arrivé chez OMNIA !
Quand j’ai eu l’idée du thermomètre pour le four Omnia en 2015, j’aurais peut-être dû faire breveter l’idée 😁. En effet, OMNIA vient de lancer un thermomètre pour le four Omnia. J’en suis très heureuse ! Et quelque part, je suis un peu fière que beaucoup de mes « idées » aient été reprises 😁. Par exemple, après avoir constaté que le moule Savarin (le moule pour la couronne de Francfort) s’adaptait dans l’Omnia, un moule en silicone ADAPTÉ est venu plus tard. Le moule à muffins a vu le jour 😁 et on a entendu la communauté dire qu’elle aimerait avoir des couleurs différentes pour un moule en silicone – le DUO. Le lancement sur le marché prend toujours un peu de temps, mais c’est aussi lié aux processus de production. Ce qui est génial, c’est simplement de voir qu’OMNIA évolue et écoute vraiment la grande communauté 🥰🤗.
Et le thermomètre Omnia a une fonctionnalité géniale :
S’il fallait jusqu’à présent agrandir un trou de ventilation sur le couvercle de l’Omnia à 8mm, cela fait désormais partie du passé. En effet, il n’est plus nécessaire d’agrandir un trou de ventilation pour le thermomètre original OMNIA – il s’adapte à n’importe quel trou de ventilation ! 👏🏻👏🏻👏🏻
De plus, la forme sur mesure du thermomètre s’adapte parfaitement au couvercle de l’Omnia et n’a plus l’air aussi « encombrant ». La vis de blocage pratique permet une fixation facile dans l’un des trous de ventilation du couvercle pour mesurer la température dans le four Omnia. Aussi pratique quand tu veux rincer le couvercle. Et une remarque : ni le couvercle ni le thermomètre ne passent au lave-vaisselle !
Avec la lance de mesure pointue, il est même facile de mesurer la température à cœur des produits de boulangerie et des plats pendant la préparation. Tu trouveras des informations sur la température à cœur pour la viande et le poisson par exemple ici (en PDF à imprimer) et pour les gâteaux par exemple ici (en PDF à imprimer).
N’oublie pas que le thermomètre est un GUIDE destiné à faciliter l’utilisation du four Omnia.
Les recettes pour le four Omnia ne tiennent généralement pas compte de la température. Tu trouveras plus de détails dans la suite de l’article et tu verras pourquoi un thermomètre peut quand même être utile.
Consommation de gaz :
Comme tu as maintenant une meilleure vue d’ensemble des temps de cuisson et de cuisson, tu éteins le gaz déjà après environ 30 minutes et pas seulement après 40-45 minutes. A la longue, ces minutes supplémentaires (inutiles) se font sentir dans le goût et aussi dans la consommation de gaz. Un travail plus efficace avec une consommation consciente de l’énergie en est la conséquence agréable.
Différents types de cuisinières :
C’est un point très particulier : cuisinière à gaz Tous les réchauds à gaz ne se valent pas ! Si avec un four à gaz, le ragoût était prêt en 30 minutes, le même ragoût avec l’autre four à gaz prenait peut-être 40 minutes ou même seulement 25 minutes.
C’est tout simplement parce que les cuisinières à gaz fonctionnent avec des kW différents.
La routine :
La routine sur les temps de cuisson et de cuisson s’installe plus rapidement régler. Ce n’est pas comme si, comme dans un four électrique, tu pouvais regarder à travers une vitre à quel point le gâteau est déjà haut ou foncé, ou si les cuisses de poulet ont déjà le brun souhaité. Si tu enlèves toujours et encore le couvercle du four Omnia, tu voles toujours et encore la chaleur supérieure au four Omnia.
Conclusion : clair et cru en haut – cuit à brûlé en bas ! Un thermomètre est un soulagement, surtout pour les amateurs d’Omnia inexpérimentés.
Tu peux volontiers lire sur notre blog au sujet du « thermomètre pour le four Omnia » notre rapport d’expérience avec le thermomètre recommandé jusqu’à présent.
Remarque:
Comme chaque type de four est différent, tu ne trouveras AUCUNE indication de température dans mes recettes/livres de recettes (tu ne trouveras ces indications dans AUCUN livre de recettes pour le four Omnia) ! Les températures varieraient en fonction du type de cuisinière. Cela ne conduirait qu’à la confusion et à de fausses déclarations.
D’après mon expérience, je peux te dire que la température du thermomètre OMNIA pour les recettes salées doit se situer entre 100° et 125°. En cas de chauffage, elle peut aussi augmenter à court terme.
Et voici aussi les instructions en vidéo :
La redirection se fait vers YouTube. Il se peut que tu doives modifier ta politique de confidentialité pour voir la vidéo. Tu sais… RGPD !
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