Quick-Chef

Die stromlose Küchenmaschine für den täglichen Gebrauch Auf der Suche nach Küchengeräten ohne Strom bin ich unter anderem beim Quick-Chef gelandet. Der Quick-Chef ist eine Küchenmaschine für den täglichen Gebrauch. Damit kann man schneiden, zerkleinern, mixen und verrühren. Zum Zubehör gehören ein Schneideinsatz, ein Rühreinsatz und ein Trichter. Na ja, eigentlich muss ich zugeben, dass ich dieses Ding schon ziemlich […]

Mayonnaise

Mayonnaise Zutaten: 1 Eigelb 1 Prise Salz 1 TL. Zitronensaft 1/2 Eßl. Senf 125 ml Pflanzenöl Salz, Pfeffer   Zubereitung: Eigelb und Öl müssen Zimmertemperatur haben. Eigelb mit Salz, Zitronensaft & Senf in den Quick-Chef mit Rühreinsatz geben. Behälter verschließen und aufschlagen. Unter weiterem Rühren das Öl durch den Trichter langsam einfüllen, bis die Mayonnaise steif […]

Thunfisch-Dip

Thunfisch-Dip Dieser Thunfisch-Dip lässt sich prima im Quick-Chef zubereiten und passt hervorragend zu Baguette und rohem Gemüse wie Möhren, Schlangengurke oder Paprikaschote. Als Dip auf Partys genauso lecker, wie der Paprika-Schafkäse-Dip. Zutaten: 1 Dose   Thunfisch (nach Geschmack im eigenem Saft oder Öl) 250 g    Frischkäse 1        Zwiebel Salz und Pfeffer […]

Kräuterbutter

Kräuterbutter – und andere Buttervariationen Kräuterbutter passt immer und überall – egal ob zum Steak, Baguette oder Maiskolben. Und die Herstellung ist leichter, als man glaubt. Wichtig ist nur, dass die Butter nicht hart ist, dass man damit jemanden erschlagen könnte. Zutaten: Je ein kl. Bund Petersilie, Schnittlauch, Majoran, Basilikum (alternativ TK Kräuter) 250 g […]

Paprika-Schafskäse-Dip

Paprika-Schafskäse-Dip   Dieser Paprika-Schafskäse-Dip lässt sich im Quick-Chef sehr gut zubereiten und passt zu Baguette und rohen Karotten, Schlangengurke, Paprikaschote, etc. Als Dip auf Partys genauso lecker, wie der Thunfisch-Dip. Zutaten: 200 g Feta-Käse 1 Pack. Frischkäse  1⁄2 Glas Ajvar (Paprikapaste) Salz/Pfeffer evtl. etwas Milch   Zubereitung: Den Feta grob zerkleinern und mit Frischkäse und Ajvar in den […]

Eis

Eis (Grundrezept) Zubereitung: 1 Pack. TK-Früchte oder 800g frische, eingefrorene Früchte 500ml Schlagsahne etwas Puderzucker   Zubereitung: Die TK Früchte (oder frische eingefrorene Früchte) im Quick-Chef mit Schneideinsatz mit Puderzucker bestäuben und grob zerkleinern. Dann die Sahne zufügen und so lange weiter rühren, bis es eine cremige Masse ist. Umfüllen und in die Tiefkühltruhe stellen.Nur durch […]