Silikonform 2.0

Silikonform 2.0
Die Silikonform 2.0 für den Omnia-Backofen

Silikonform 2.0

Die Silikonform 2.0 für den Omnia-Backofen ist seit einiger Zeit erhältlich.

Doch warum wurde die alte Silikonform ausgetauscht und was ist an der Silikonform 2.0 eigentlich anders?

Viele Informationen vom Hersteller OMNIA bekommt man nicht.

Wenn man allerdings lange mit der Silikonform für den Omnia-Backofen gearbeitet hat, dann liegen die Gründe auf der Hand.

Wir werden immer wieder gefragt, warum die Silikonform 2.0 auf dem Markt ist und was anders ist. Wir wollten diese Fragen einmal kurz beantworten:

Deshalb gibt es die Silikonform 2.0

Das Silikon der Silikonform 2.0 für den Omnia-Backofen wurde an dem Außenrand und am Kamin verkürzt. Gleichzeitig wurde diese etwas dicker hergestellt.

Die alte Silikonform, die bis zum Kamin ging, fing bei einigen Benutzern oft zu schmoren an. Deshalb hat OMNIA die neue Silikonform 2.0 an dieser Stelle verkürzt.

Ähnlich war es am Außenrand. Auch hier ging die Silikonform bis ganz nach oben. Jedoch wellte sich die alte Silikonform dort, wenn sie heiß wurde und der Deckel kam etwas hoch. Deshalb hat OMNIA auch hier nachgebessert und die Silikonform dort ebenfalls verkürzt.

Silikonform am Kamin verkürzt
Silikonform 2.0
Alte Omnia-Silikonform
Alte Silikonform

Am unteren Teil vom Kamin kam es ebenfalls vor, das die alte Silikonform anfing zu schmoren, deshalb wurde die Silikonform 2.0 etwas dicker hergestellt und bekam insgesamt eine dunklere, rote Farbe.

Ist die Silikonform 2.0 besser?

Die Silikonform 2.0 für den Omnia-Backofen ist in sofern besser, dass sie sich jetzt nicht mehr wellt oder die Gefahr so hoch ist, dass sie sich schnell in Flammen auflöst.

Nachteil ist allerdings, dass die Silikonform 2.0 jetzt weniger Fassungsvermögen hat, als die alte Silikonform. Die alte Silikonform hatte noch ein Fassungsvermögen von 1,4 l, während die Silikonform 2.0 nur noch ein Fassungsvermögen von 1,1 l hat. Das ist natürlich immens!

Ich selber hatte keine großartigen Probleme mit der alten Silikonform. Ja, sie hat sich bei mir am Rand auch mal gewellt, aber das fand ich nicht schlimm. Aber geschmort ist sie nie. Und ich habe mehr als eine Silikonform verwendet….

Das Fassungsvermögen hingegen find ich schon arg beeinträchtigt.

Das ist für mich ein weiterer Grund, warum ich selten herzhaften Omnia-Rezepte in der Silikonform zubereite und schon gar nicht mit der Silikonform 2.0. Für ein Feta in Blätterteig, wo man den fertigen Blätterteig anschließend aus der Form „heben“ muss, verwende ich allerdings schon eine Silikonform. Aber das sind Ausnahmen.

Ich habe bisher meine herzhaften Rezepte ja auch ohne Silikonform gemacht. Einfach auch aus dem Grund, weil ich die Hitze der Silikonform nutze. Vor der Reinigung der Omnia-Form hab ich auch kein Angst, dafür hab ich ein paar hilfreiche Tipps herausgefunden.

Zum Kuchenbacken ist die Silikonform jedoch ein MUSS!

Silikonform 2.0 -Fassungsvermögen 1,1 l
Omnia-Silikonform
Alte Silikonform - Fassungsvermögen 1,4 l

Brauche ich die Silikonform 2.0 unbedingt?

Wenn deine alter Silikonform für den Omnia-Backofen noch in Ordnung ist, dann brauchst du dir die neue Silikonform nicht anzuschaffen.

Ich verwende meine alten Silikonformen auch noch weiterhin im Omnia-Backofen. Sie passen ja genauso gut in die Omnia-Form, wie die aktuelle Silikonform 2.0. Oder besser gesagt: Sie passen FAST genauso gut hinein.

Da OMNIA den Omnia-Backofen im September 2018 ebenfalls überarbeitet hat, ist die alte Silikonform jetzt ca. 1 mm höher, als die neue Omnia-Form, was aber nicht wirklich beeinträchtigt.

Technische Daten:

Die Silikonform 2.0 ist, wie bereits der Vorgänger, BPA-Frei!

Bisphenol A (BPA) ist eine hormonell wirksame Chemikalie. BPA ähnelt in der Wirkung dem weiblichen Hormon Östrogen und beeinflusst das Hormonsystem von Menschen und Tieren. BPA ist ein Bestandteil von Hart- und Weichmachern in Kunststoffen, welches sich bei hohen Temperaturen löst.

OMNIA macht folgende Angaben:

  • und Hitzebeständig bis 260°
  • Kältebeständig bis -30°
  • spülmaschinenfest
  • lebensmittelecht
  • mikrowellengeeignet
  • keine Verwendung von spitzen Gegenständen

Ob die Silikonform wirklich mikrowellengeeignet und spülmaschinenfest ist, kann ich keine Aussage zu machen, da wir im Wohnmobil weder eine Spülmaschine und eine Mikrowelle haben.

Bei der Hitze gibt OMNIA noch eine extra Einschränkung für die Silikonform 2.0 an, nämlich dass man sich „bei Wärme an die OMNIA Gebrauchsanweisung“ halten soll und „Zu hohe Hitze die Silikonform beschädigen kann“. Ist natürlich eine sehr schwammige Aussage oder man will sich vor Garantieansprüchen schützen. Wie will man nachweisen, dass man sich an die „OMNIA Gebrauchsanweisung“ gehalten hat?

Man sollte den Omnia-Backofen nicht dauerhaft auf voller Flamme verwenden, wenn man die Silikonform benutzt. Silikon ist halt Gummi. Und Gummi und Hitze…sind auf Dauer nicht die besten Freunde!

Kleine Gebrauchsanweisung

Bei der erstmaligen Benutzung sollte man die Silikonform mit ein wenig Spülmittel auswaschen und mit Öl einfetten.

Normalerweise braucht man Silikon bei der weiteren Benutzung nicht mehr einfetten. Bei der OMNIA Silikonform 2.0 steht allerdings der Hinweis, dass „Kuchen sich leichter lösen, wenn man die Form mit Öl oder Fett einschmiert“. Ob hiermit gemeint ist, dass bei jeder Benutzung der Silikonform diese eingefettet werden muss, bleibt unklar. Grundsätzlich muss man Silikon nur einmalig einfetten.

Aufgrund meiner Erfahrung reicht es, die Form einmalig bei der 1. Benutzung einzufetten. Ich hatte anschließend keine Probleme, dass er Kuchen sich nicht löste.

Wer lange Freude ohne Geruchsspuren an seiner Silikonform haben möchte, der sollte diese IMMER mit KALTEM Wasser und etwas Spülmittel auswaschen. Das kalte Wasser spült die Duftstoffe aus den Poren der Silikonform.

Silikonformen fühlen sich nach mehrmaliger Benutzung fettig an. Dies ist ein gewünschter Effekt von Silikon, da Silikon ein rückfettendes Material ist. Wem das stört, der sollte seine Silikonform kurz vor der Benutzung erneut mit kaltem Wasser und Spülmittel auswaschen.

Fazit:

Ich persönlich hatte nie Probleme mit der alten Silikonform.

Aber wenn die Probleme sich irgendwo häufen, dann muss ein Hersteller nachbessern. Das ist Fakt und auch wünschenswert!

Schade ist natürlich, dass die Silikonform 2.0 jetzt ein geringeres Fassungsvermögen hat und man keine bessere Lösung gefunden hat.

Die Silikonform 2.0 fühlt sich jetzt griffiger an, was an der Dicke des Materials liegt.

Auch sie fühlt sich mit der Zeit fettig an, dies ist aber ein gewünschter Effekt von Silikon.

Ist die Alte jetzt besser, als die Neue? Die Frage braucht man sich gar nicht stellen, weil es nur noch die Silikonform 2.0 gibt. Die alte Silikonform wurde abgekauft und auch nicht weiter hergestellt.

Wenn ihr jemanden kennt, wo die alte Silikonform sich in Flammen aufgelöst hat und jetzt die Silikonform 2.0 verwendet, der wird euch sicher sagen, dass die neue Silikonform besser ist.

Wenn ihr aber jemanden fragt, der keine Probleme mit der alten Silikonform hatte und jetzt aber die neue Silikonform benutzt, weil er vielleicht eine 2. Silikonform wollte, der würde euch sagen, dass die Alte besser ist, weil da mehr einpasste. 

Wie ihr es dreht und wendet…es gibt halt nur noch die Silikonform 2.0!

Und noch ein Tipp zum Schluss:

Lasst den Kuchen in der Silikonform erst noch ein wenig abkühlen. Dadurch entsteht Feuchtigkeit in der Silikonform, die den Kuchen noch besser löst.

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