Backrezepte für den Omnia-Backofen

Backrezepte für den Omnia-Backofen sind immer wieder beliebt. Wenn der Duft von leckerem Kuchen oder frischem Brot aus den Ventilationslöchern vom Omnia-Backofen dringt und der Duft sich verbreitet, dann kommen oft schon die ersten Campingnachbarn mit neugierigen Fragen. 

Alle Backrezepte die du hier findest, sind von uns erprobt und für den Omnia-Backofen optimiert. 

Unsere Backrezepte sind sehr leicht nachzubacken.

Die Omnia-Form wird sehr heiß und ist demnach auch zu heiß für Kuchen, deshalb empfehlen wir für unsere Backrezepte die Silikonform. Der Kuchen würde ohne Silikonform sehr dunkel werden und die Silikonform verhindert das. Man bekommt den Kuchen auch besser aus der Form gelöst.

Teig mit einem Schneebesen zu schlagen, ist sehr kraftaufwendig und Strom haben wir auch oft nicht. Deshalb verwenden wir für die Zubereitung der Backrezepte den OXO-Handmixer. Der ist sehr kraftvoll und benötigt keinen Strom.

Damit dir unsere Backrezepte auch gelingen, solltest du Geduld haben. Absolut tödlich für Backware aus dem Omnia-Backofen ist es, wenn man ständig unter den Deckel guckt. Dadurch „klaut“ man dem Omnia-Backofen die Oberhitze. Der Kuchen kann dadurch nicht gleichmäßig durchbacke. Deshalb ist es wichtig, dass man nicht unter den Deckel schaut. 

Kuchen mag keine große Hitze. Deshalb sollte Kuchen auf kleiner Flamme backen. Aber jede Gaseinstellung geht aus unseren Backrezepten auch hervor. Jeder sollte zudem seinen Gasherd gut kennen.

Wer noch mehr mit dem Omnia-Backofen Kochen und Backen möchte, kann sich gerne unsere Rezeptbücher anschauen. Dort findet man noch viele weitere Omnia-Rezepte,  wie z.B. ein Latte-Macchiato-Kuchen oder weitere Brotrezepte, die nicht veröffentlicht werden.

So, und nun wünschen wir viel Spaß beim backen mit dem Omnia-Backofen und unseren Omnia-Backrezepten.

Bianca & Frank

Leider werden meine Rezepte immer wieder für kommenzielle Zwecke verwendet, daher dieser notwendige Hinweis:

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8 Antworten

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  3. Ich habe eine Frage wegen Kuchen…Erstens wie bekommt man es hin, dass er oben auch braun in…z.b. Rührkuchen…
    Und dann noch eine Frage : wenn ich eine quiche mache, die ist ja weich oben wenn ich sie backe…Wie bekomme ich die aus der Form ohne dass ich eine Matsche auf dem Teller habe?
    Vielen lieben Dank für die Antwort.
    Karin 🌺

  5. Hallo,
    Ich bin richtig begeistert von Deinem Kochbuch, der Kauf hat sich richtig gelohnt (war am Anfang etwas skeptisch).
    Wann gibt es das Backbuch? Werde am Wochenende mal 2 Kuchen von Deiner HP ausprobieren.

    1. Hallo Sandra,

      es freut mich sehr, dass dir mein Kochbuch gefällt!

      Nun zum Backbuch:
      Mein Plan: Das das Backbuch innerhalb der nächsten 14 Tage in den Druck geht.
      Mein Wunsch: Das es genauso gut ankommt, wie das Kochbuch 😀 .

      Ich wünsch dir viel Spaß beim Backen am Wochenende!!!

      Liebe Grüße

      Bianca

  6. Liebe Bianca.
    Entschiuldigen sie bitte meine deutsche sprache und meine Fehler. Ich kenne alle deine Rezepte. Sind erstaunliche, wunderbar, SUPER. Ich habe eine kleine Huette im Garden, wo ist kein elektro ich habe nur gass. Ich habe gekauft auch Omnia backoffen und ich probiere kochen nach deine Rezepte. Meine Tochter und mein Mann hat gesagt, dass ist besser als zu Hause. Deshalb ich wil kaufen Kochbuch aber ich weiss nicht wieviel rezepte ist dort.
    Wenn sie sind bitte bereitwiligkeit schreiben si mir mail: dagrusinkova@gmail.com und schreiben sie mir Bedingungen kaufen.
    Ich wuensche Ihnen einen angenehmen Tag und viele zufrieden Leute und gute idee zum kochen und backen.
    Mit dem freundlichen Gruess

    Alenka

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