Four Omnia – Conseils, fonction, recettes

25. septembre 2023
Expériences, conseils, infos et recettes autour du four Omnia !

FOUR OMNIA

J’ai déjà une expérience de quelques années avec le four Omnia. C’est cette expérience que je veux partager avec toi dans mon blog et dans les pages suivantes. Parce que je sais par expérience que cette pièce peut d’une part te rendre la vie infernale si tu ne connais pas certaines choses. D’un autre côté, cela peut aussi enrichir la vie. C’est pourquoi tu trouveras sur cette page du soutien, des conseils et des informations à ce sujet.

Mon expérience avec le four Omnia est uniformément bonne – maintenant que je me suis frayé un chemin à travers toutes les difficultés.

Tu connais ça ?

  • Qu’est-ce que le four Omnia ?
  • Combien peut-elle contenir ?
  • Est-ce qu’il est possible d’y faire de la pizza ?
  • De combien de pâte ai-je besoin pour faire des gâteaux ?
  • Quelle puissance de flamme utiliser ?
  • Comment faire pour nettoyer cette partie ?
  • A-t-on besoin d’un moule en silicone ?
  • À quoi sert la grille de cuisson ?
  • Combien de temps faut-il pour faire un gâteau ?
  • Dois-je graisser le moule en silicone ?
Omnia-Backofen | 4 Reifen 1 Klo

Si tu ne réponds que par « oui » à deux questions, tu es au bon endroit. En effet, j’ai été confrontée aux mêmes problèmes, questions et difficultés avec le four de camping Omnia !

Le four de la Suède

Le four Omnia a été inventé en Suède il y a déjà plus de 30 ans. Il est déjà disponible en Allemagne depuis plus de 15 ans. Cependant, il n’a acquis sa notoriété que depuis 5-6 ans. Mhhh….mon blog existe depuis 5-6 ans 😁.

Comme je l’ai appris lors d’un entretien personnel avec le fabricant actuel, la Koala Company basée en Suède, le four de camping actuel s’appelait auparavant « Optimus » et était fabriqué par la société du même nom. Cependant, à cette époque, il était plus petit et avait un couvercle bleu. J’imagine bien que certains pensent d’abord à la série Transformers 😁 en ce moment. Lorsque la société suédoise ALDE, que nous connaissons aujourd’hui comme fabricant renommé de systèmes de chauffage pour camping-cars et caravanes, a fusionné avec la société Optimus, le four de camping a reçu son célèbre couvercle rouge et a été agrandi d’environ 1/4.

Au départ, le four Omnia était destiné au secteur du nautisme. Mais aujourd’hui, il trouve son utilité partout où il n’y a pas de four normal. C’est pourquoi il a été fortement introduit dans les caravanes, les camping-cars ou même les bateaux. Il était donc logique qu’il soit rapidement appelé four de camping.

Le petit four est idéal pour faire cuire des petits pains, des croissants et autres. Mais aussi pour de nombreuses autres préparations, comme les gratins, les gâteaux ou la cuisson du pain.

J’ai décrit en détail ici comment fonctionne exactement le four.

Mon expérience avec le four Omnia

Quand le four de camping et moi nous sommes rencontrés, les étoiles n’étaient pas alignées pour nous !

Cette partie m’a vraiment donné du fil à retordre et le plus difficile pour moi a été de trouver à quel niveau régler la flamme du gaz et quand c’est prêt. Car, pour que le four Omnia fonctionne correctement, il ne faut pas toujours ouvrir le couvercle.

Cependant, au moment où j’ai commencé à utiliser l’Omnia, de nombreuses recettes Omnia n’étaient pas encore disponibles sur Internet et je pouvais m’en inspirer. Ou plutôt, il n’y avait pas encore de recettes pour ça ! J’ai donc dû m’en occuper moi-même.

Les débuts ont été difficiles

Tout d’abord, j’ai voulu faire un gâteau battu très simple dans le four du camping. Beaucoup commencent par une tarte au citron de Dr. Oe… J’ai remarqué. C’est vraiment un phénomène 😁.

Eh bien, j’ai donc commencé à mélanger la pâte, je l’ai versée dans le moule Omnia graissé (un moule en silicone n’existait pas encore à l’époque 😁), puis j’ai mis la flamme du gaz à plein régime (tu sais, sur la cuisinière électrique 🤷‍♀️) et c’est parti. Cependant, j’ai eu de la chance que les pompiers n’aient pas débarqué chez nous au bout de 10 minutes…

Le résultat était….un gâteau noir comme le poix !

Ma première expérience avec le four Omnia n’était donc vraiment pas la meilleure, comme tu peux le voir. Malgré tout, je n’ai pas abandonné 😊.

Voilà à quoi ressemblait mon tout premier gâteau sorti du four Omnia !

Idéal pour les petites pièces

Après avoir utilisé le four Omnia en permanence depuis 2015, je peux dire que ce petit four a vraiment enrichi ma cuisine de camping. Mon expérience avec le four de camping s’est finalement transformée en un magnifique sommet après de très nombreux bas.

Mais c’est vraiment amusant d’essayer différents gratins, gâteaux ou même du pain avec le four de camping. Entre-temps, mon blog 4 REIFEN & 1 KLO est devenu un petit « Wikipédia pour le four Omnia ». Tu trouveras ici (presque) toutes les réponses, par exemple à « Comment fonctionne le four Omnia » ou « Comment nettoyer le four Omnia ».

Recettes pour le four Omnia

Mes recettes Omnia ont toutes été préparées sur une cuisinière/un four à gaz. J’essaie, dans la mesure du possible, de tout préparer directement dans le four Omnia pour toutes les recettes. Malheureusement, ce n’est pas toujours possible et il est nécessaire de faire revenir certains ingrédients en raison de l’arôme de grillage.

Pour certaines recettes Omnia, les outils suivants sont également nécessaires :

  • Poêle à frire
  • Spatule
  • Fouet/mélangeur à mainFouet/mixeur à main
  • Bol
  • Rabot
  • Gobelet gradué

Les recettes sont préparées dans les mêmes conditions que dans le camping-car, c’est-à-dire sans courant 220V. Pas de mixeur électrique, pas de baguette magique, pas de cuisinière électrique.

Dans les recettes, j’aime travailler avec des substituts de crème. Si quelqu’un préfère se tourner vers des aliments naturels comme la crème, la quantité peut être facilement remplacée.

Et maintenant… laisse-toi enchanter par de délicieux soufflés, de superbes gâteaux, des muffins et des mets salés et laisse-toi convaincre par la polyvalence du four Omnia.

Bien sûr, cette collection est en constante évolution. Cela vaut donc la peine d’y jeter un coup d’œil régulièrement ou de devenir fan sur Facebook.

Ma passion pour le four Omnia est aussi à l’origine de mes livres de cuisine et de pâtisserie.

Pour les amateurs d’inspiration visuelle, il y a aussi ma chaîne YouTube – pour tous les autres aussi, bien sûr.

Le petit Wikipedia pour le four Omnia

Aujourd’hui, j’ai tellement d’expérience avec le four de camping Omnia que dans de nombreux groupes ou forums, on m’appelle déjà « Wikipedia pour le four Omnia ». Oui, c’est vrai, j’ai vraiment (presque) tout fait. Cela va des gâteaux brûlés aux « anneaux de feu » sur les planches en bois, en passant par le fait que j’ai posé la partie inférieure CHAUDE sur les dalles de moquette lors d’un salon et que la partie chaude s’est collée sur la dalle de moquette. Ou même le nettoyage épouvantable du petit four. Je crois que j’ai maintenant réponse à tout 😁 et que je les ai résumés dans différents messages. Et si tu as quelque chose en tête concernant le four Omnia, n’hésite pas à me contacter par e-mail 😊.

Et voici aussi les instructions en vidéo :

La redirection se fait vers YouTube. Il se peut que tu doives modifier ta politique de confidentialité pour voir la vidéo. Tu sais… RGPD !

Conseils, astuces & informations

Recettes

Le complément idéal pour le four Omnia : nos livres de recettes !

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