Horno Omnia Molde Maxi con Vídeo
¡Por fin está aquí! ¡El MOLDE MAXI DE HORNO OMNIA
El Molde Maxi Omnia tiene una capacidad de 3 litros. En comparación con su hermano pequeño, que tiene una capacidad de 2 litros, la gran forma Omnia se ha hecho 1/3 más grande y ahora también es adecuada para una familia de 4-5 personas.
El Molde Maxi está pensado como complemento del pequeño horno Omnia, por lo que se suministra sin tapa ni base.
Cantidad de ingredientes y tiempos de cocción
La recomendación del fabricante es aumentar la cantidad de ingredientes entre 1,5 y 2 veces y mantener los mismos tiempos de cocción.
Ya he optimizado algunas recetas para el Molde Maxi y, lamentablemente, no puedo confirmar esta recomendación. Los tiempos de cocción aumentan y no puedes aumentar los ingredientes 1/3 o duplicarlos directamente.
Esto ya se debe a que el Molde Maxi sólo se ha hecho más alto y no más ancho.
Mi consejo
Gracias a la nueva altura del Molde Maxi, es muy fácil trabajar «hacia arriba». Ahora puedes cortar la carne en trozos más grandes para vertical colocarlos de punta en el molde.
Si, por ejemplo, sólo utilizas 1/3 más de queso para la cazuela, ya sería demasiado, porque el diámetro no ha cambiado y es exactamente el mismo que el del molde Omnia de 2 litros. Así que hay tanto queso en la cazuela como antes de 🤷♀️.
Sería similar para los ingredientes de la salsa. Debido a que puedes meter más carne en el plato porque estás trabajando «hacia arriba», no hay necesariamente espacio para el doble de salsa.
En mis recetas, optimizadas para el Molde Maxi, encontrarás los ingredientes adecuados para el Omnia grande. Puedes comparar estas recetas con las recetas de la forma normal y ver las diferencias.
Y aquí tienes también el vídeo de instrucciones:
La redirección es a YouTube. Puede que tengas que cambiar la política de privacidad para ver el vídeo. Ya sabes… ¡DSGVO!
El FORMULARIO OMNIA MAXI está disponible aquí*. Puedes encontrar el vídeo detallado del Molde Maxi en mi canal de YouTube. Y por supuesto hay recetas para la pieza gigante en mi blog 😁.
Noticias
¿Sabías que ahora el Molde Maxi también está disponible con revestimiento antiadherente? Este molde es ahora muy fácil de limpiar y puedes conseguirlo aquí*. Y para que puedas complementar tu Molde Maxi de forma individual, OMNIA© ha lanzado tapas en varios colores* y una base independiente*.
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