Crispy Lachs – Knusper Lachs aus dem Omnia Backofen
Crispy Lachs
Dieses Omnia Rezept „Crispy Lachs“ hat seinen Namen durch die knusprige Haube aus Crème-Fraîche, Parmesan, Walnüssen und einigem mehr. Ich liebe Lachs und finde, dass Lachs nicht langweilig sein muss – so wie der Crispy Lachs 😁.
Mit dem Crispy Lachs Rezept möchte ich euch einmal zeigen, wie total einfach die Zubereitung von Lachs im Omnia Backofen ist. Unseren Gaumen hat der Geschmack sehr erfreut 🤩. Lass dich durch das easy peasy Omnia Rezept verzaubern 🤩. Als Beilage gab es bei uns Kartoffelpürree dazu. Hat super lecker gepasst!
Zutaten:
4 Lachsfilets mit Haut und entschuppt
125g Creme Fraiche
100g geriebener Parmesan (Parmigiano Reggiano)
100g Walnüsse, gehackt
50g Champignons
4 Stiele Petersilie
Salz
Pfeffer
Zubereitung:
Parmesan ggf. reiben. Champignons waschen und fein hacken. Walnüsse ebenfalls hacken. Petersilie waschen, trockenschleudern und fein hacken.
Alle Zutaten mit Creme Fraiche mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Lachs mit Salz und Pfeffer würzen.
Falls vorhanden, das Aufbackgitter in den Omnia Backofen legen. Damit sich der Lachs nicht durch das Aufbackgitter drückt, sollte das Aufbackgitter mit einer zugeschnittenen Dauerbackfolie* oder doppeltes Backpapier belegt werden.
Die Lachsfilets auf das Aufbackgitter legen.
Creme Fraiche Masse auf dem Lachs verteilen.
5 Minuten auf voller Flamme. Anschließend 25- 35 Minuten, je nach dicke der Lachsfilets, auf halbe Flamme.
Dazu passt Kartoffelpüree.
Und hier auch die Videoanleitung dazu:
Die Weiterleitung erfolgt nach YouTube. Eventuell musst du die Datenschutzbestimmung verändern, um das Video zu sehen. Du weißt ja…DSGVO!
*Affiliate-Links/Werbe-Links
Die mit einem * gekennzeichneten Links sind Affiliate-Links und meine ganz persönlichen Tipps. Kauft ihr dort etwas, kriege ich eine kleine Provision für diese total ehrlich gemeinte Empfehlung – ohne dass es euch mehr kostet. Die Produkte sind bei mir regelmäßig im Einsatz und ich kann sie euch wirklich ans Herz legen!
Leider werden meine Rezepte immer wieder für kommenzielle Zwecke verwendet, daher dieser notwendige Hinweis:
Das Werk, einschließlich seiner Teile, ist urheberrechtlich geschützt. Jede Verwertung ist ohne Zustimmung von 4 REIFEN 1 KLO unzulässig. Dies gilt insbesondere für die elektronische oder sonstige Vervielfältigung, Übersetzung, Verbreitung und öffentliche Zugänglichmachung. Nachdruck, auch auszugsweise, nur mit unserer schriftlichen Genehmigung. Rezepte dürfen, unter Angabe der Quelle (URL), geteilt werden.
Dieser Hinweis gilt vor allem für die Leute, die der Meinung sind mit meinen Rezepten ein kommerzielles Rezeptbuch auf Amazon o.ä. zu erstellen oder seinen YouTube-Kanal aufzubauen. Wir werden dies anwaltlich verfolgen – auch veränderte Rezepte werden verfolgt! Durch KI unterstützte, veränderte Rezepte sind leicht nachzuprüfen, und werden ebenfalls anwaltlich verfolgt.
4 Reifen 1 Klo - Die Facebookgruppe!
Camping, Wohnmobil, Caravan, Backpacker, Dachzelte, Zelte, Segler, Kochen unterwegs, Grillen, Omnia-Backofen, Technik, Freunde finden – Hier gehts rund um unser Hobby!