Zutaten:

800g (600g) Kartoffeln, festkochend
150ml (100ml) Milch
200g (150g) Kräuterschmelzkäse
1 Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
Muskat, gemahlen 

Zubereitung:

Für das Kartoffelgratin aus dem Optigrill* Elite XL zunächst die Kartoffeln schälen. Anschließend kurz waschen und in Scheiben hobeln.

Nach dem Hobeln die Kartoffeln nicht wieder waschen, da die austretende Kartoffelstärke zur Bindung benötigt wird.

Nach Bedarf die Backschale vom Optigrill* mit der Knoblauchzehe ausreiben. Anschließend die Kartoffelscheiben gleichmäßig in der Backschale verteilen.

Für die Soße, den Schmelzkäse mit Milch gut verrühren und mit den Gewürze würzen.

Die Soße über die Kartoffelscheiben verteilen.

Die Backschale mit dem Kartoffelgratin in den OptiGrill einsetzen und im manuellen Modus auf 220° (🟠) ca. 30 Minuten gar backen.

Garprobe machen und ggf. die Backzeit verlängern.

Falls du das Kartoffelgratin gerne mit Käse überbacken möchte, dann ist es ein KartoffelAUFLAUF 😁, streue auf das Kartoffelgratin ca. 150-200g geriebenen Käse deiner Wahl und Überbacke das Ganze ca. 4 Minuten auf 250° (🔴). bei Bedarf kannst du die Gradzahl auch leicht erhöhen, sofern du einen höheren Bräunungsgrad wünschst. Noch weitere OptiGrill-Rezepte findest du hier.

Hinweis:
Solltest du den kleinen OptiGrill verwenden, dann musst du die Zutaten um ca. 1/3 reduzieren. Die Menge findest du in Klammern gesetzt in diesem Rezept.