Shepherd’s Pie es una receta tradicional de la cocina irlandesa e inglesa.

He recibido muchas peticiones de recetas de Shepherds Pie en particular. Como no conocía esta receta en absoluto y no la conocía en cuanto a sabor, fuimos a un pub irlandés a probar el Shepherd’s Pie 😁.

Durante la comida, bromeamos sobre si podíamos considerarla una «comida de negocios». Al fin y al cabo, teníamos que ganar «experiencia» 😂.

El pastel de pastor es una especie de guiso hecho con un ragú de carne picada y una tapa de puré de patatas. Algunos también preparan la receta con vino tinto. Sin embargo, como no bebo alcohol y ya tuve mis «dificultades de degustación» con el pastel de vino tinto 🙈, esta receta es sin alcohol.

Tras una larga conversación con el camarero, me enteré de que en Irlanda el Shepherds Pie se hace tradicionalmente con carne picada de cordero. De ahí el nombre de «Shepherds Pie». En Alemania se prepara principalmente con carne picada (tártaro) y en Inglaterra probablemente existan ambas versiones. Tradicionalmente, sin embargo, el Shepherds Pie incluye guisantes y zanahorias.

También he utilizado carne picada. A menudo puedes conseguir cordero picado en los supermercados turcos.

El Shepherds Pie me pareció sorprendentemente sabroso 😁.

Y luego tuve que convertirlo todo para el horno Omnia. Había suficientes peticiones para esto…😁.