Olla de filete toscano del molde Omnia Maxi
La olla de filete toscano del molde Omnia Maxi ahora también está disponible para familias y cualquier persona con gran apetito en el molde de 3 litros.c
En estos momentos estoy optimizando muchas de mis recetas para el Molde Maxi de Omnia. Esta vez se trata de la olla de solomillo toscano del molde Omnia MAXI, porque por un lado esta receta es muy popular y por otro es fácil de preparar.
También con esta receta me he vuelto a dar cuenta. que la afirmación de tomar simplemente 1,5-2 veces la cantidad de las recetas no es en absoluto correcta.
En la receta del Omnia pequeño, por ejemplo, utilicé 500 g de filete de cerdo y 100 g de tomates de cóctel. En la receta del Molde Maxi de Omnia, utilizo 1,2 kg de solomillo de cerdo, que es más del doble. Y 180 g de tomates de cóctel.
Por desgracia, aún no he encontrado una «fórmula» para adaptar de forma óptima las recetas 🤷♀️. Yo también soy siempre muy mañosa ahí 😁. Por supuesto, me beneficio de mi experiencia. Pero eso tampoco es suficiente.
Pero no importa, sigo optimizando 😁…..
¿Por qué no sirves 4 baguettes 😊 con la cazuela de filete toscano del Molde Maxi Omnia?
Ingredientes:
1,2 kg de filete de cerdo
300 g de lonchas de beicon
180 g de tomates de cóctel
400 ml de nata/sustituto de la nata
2 dientes de ajo
75 g de ketchup de tomate
100 g de pasta de tomate
Pimentón dulce en polvo
Pimienta de Cayena
Sal
Pimienta
Tomillo
Albahaca
Rosemary
Preparación:
Lava la carne, sécala y retira los tendones. Corta el solomillo de cerdo en unos 3 trozos iguales para que quepan en posición vertical en el molde.
Envuelve los filetes con las 2-3 lonchas de beicon y colócalos uno al vertical, lado del otro, de canto, en la fuente Omnia.
Mezcla la nata o alternativamente Rama Cremefine con la pasta de tomate, el ketchup y las especias.
Corta los tomates de cóctel por la mitad e incorpóralos a la salsa. Pica el ajo y añádelo también. Vierte todo sobre los filetes.
Calienta el horno Omnia MAXI durante unos 5 minutos en la posición más alta. A continuación, termina la cocción de la cazuela de filete a la toscana durante unos 55-60 minutos a fuego medio.
Los que utilizan el termómetro Omnia: El termómetro mostraba 100° en la llama media.
Puedes encontrar el vídeo en mi canal de YouTube. Y más recetas para el Molde Maxi de Omnia en mi blog.
Noticias
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