Toronto-Topf ist ein One-Pot-Rezept für den Omnia-Backofen.

One-Pot-Gerichte sind immer meine Lieblinge! So einfach…

• einfach kleinschneiden
• einfach zusammen rühren
• einfach zuzubereiten
• einfach L E C K E R!

Und auch durch euren Hinweisen sehe ich immer mehr, dass auch ihr auf der Suche nach One-Pot-Rezepten seid. Völlig verständlich! Beim Camping habe ich auch nicht zig beliebige Schüsseln und Töpfe dabei. Wo soll ich diese auch lagern? Und dann die Sache mit der Zuladung. Da überlegt man sich sich 5x ob mal diese Schüssel auch noch mitnimmt.

Was sich außerdem noch so an One-Pot liebe ist, neben der Einfachheit, dass man sie super vorbereiten kann. Umso länger ein One-Pot-Gericht die Möglichkeit hat zu ziehen, des zarter wird das Fleisch und der Geschmack intensiver. Ich bereite ein One-Pot-Gericht oft abends zu, wenn mein Göttergatte ich beisammen sitzen. Manchmal schnippeln wir auch zusammen die Zutaten.

Beim Toronto-Topf müsst ihr mal ein bisschen probieren. Es kommt immer darauf an, wie groß oder klein ihr die Zutaten schneidet. Als Tipp kann ich euch auf dem Weg geben, dass Kartoffeln oft länger brauchen. Ich schneide die Kartoffeln daher in ca. 1,5 x 1,5 cm große Würfel. Rindfleisch solltet ihr etwas kleiner schneiden, damit es auch schön zart ist, wenn die Kartoffeln gar sind. Schweine- und Putenfleisch dafür etwas größer als das Rindfleisch, da es schneller gart. 

Wer es schärfer mag, kann den Toronto-Topf mit 2-3 getrockneten Chilischoten würzen. Der Alkohol verfliegt gänzlich während des Kochens. Der Weinbrand kann problemlos durch Whiskey ersetzt werden. Ich arbeite eher mit Weinbrand, da man diesen auch in kleinen Flaschen kaufen kann und man davon zum kochen oder backen nicht so viel benötigt. 

Und nun viel Spaß beim zubereiten!!