Tortilla „Fitline“ – light an Kalorien, high an Geschmack

Tortilla „Fitline“ – light an Kalorien, high an Geschmack Die Tortilla „Fitline“ hat seinen Namen dadurch, dass ich bei diesem Rezept einiges an Kalorien eingespart habe, aber der Geschmack dadurch in kleinster Weise beeinträchtigt. Eine fettarme Tortilla 🤩. Bei dem Rezept handelt es sich demnach nicht um eine „typische“ Tortilla, weil eine Tortilla grundsätzlich aus […]

Russischer Zupfkuchen – Der Klassiker aus dem Omnia Backofen

Russischer Zupfkuchen Russischer Zupfkuchen ist eine Mischung aus Käsekuchen unf Schokoladenkuchen. Russischen Zupfkuchen mögen wir sehr gerne. Allerdings machte ich mir schon meine Gedanken, ob man den im Omnia-Backofen backen konnte. Die Schwierigkeit beim Russischen Zupfkuchen lag einfach darin, dass man den Zupfkuchen, um ihn aus der Form zu bekommen, gestürzt werden muss. Mit der Quarkmasse […]

So backt man einen Laugenkranz im Omnia Backofen

Laugenkranz Dieser Laugenkranz aus dem Omnia Backofen wird dich begeistern. Außen knackig, mit einem Hauch von „Salzstangengeschmack“ und innen so mega weich…..uahhh lecker 🤤. Und der Sesam gibt dem Ganzen noch mal einem geschmacklichen Kick. Frank hat gar nicht genug davon bekommen. Er hat den Laugenkranz mit gesalzener Butter genüsslich verputzt. Joanna hat den Laugenkranz […]

Kochbuch – Herzhaftes aus dem Omnia-Backofen

Herzhaftes aus dem Omnia-Backofen Ich bin hier gerade am tanzen, hüpfen, springen und völlig am ausflippen!! Ich halte tatsächlich mein erstes Kochbuch für den OMNIA-Backofen in den Händen. Das fühlt sich so grandios an! Es ist immer wieder absolut wunderbar zu hören, wie meine OMNIA-Rezepte bei euch ankommen. Es ist toll zu hören, dass ihr […]

Bacon-Hackrolle

Bacon-Hackrolle aus dem Omnia-Backofen Bacon-Hackrolle – Hack mal anders! In meiner Kindheit habe ich Hackfleisch gehasst! Sonntags immer „Falscher Hase“. Schon der Name allein ist schlechte Musik in Kinderohren. Kein Kind will einen Hasen essen, oder? Dann wurde man „moderner“ und der Falsche Hase wurde mit gekochten Eiern oder in Würfel geschnittene Paprikaschoten gefüllt. Und […]

Hähnchen-Nudel-Pfanne

Hähnchen-Nudel-Pfanne (One-Pot) Hähnchen-Nudel-Pfanne – ein leckeres One-Pot-Rezept für den Omnia-Backofen. Heute mal wieder ein One-Pot-Gericht für den Omnia-Backofen. „One-Pot“ bedeutet „alles in einem Topf“. Eigentlich sind das die Eintöpfe von heute. Damals waren es Erbsen, Linsen und Co. mit Suppengemüse und Beinscheibe, die man in einem Topf geschmissen hat. Heute sind es Pasta, Tomatensoße, Gemüse […]

Gyrosauflauf mit Zaziki

Leckere Gyrosauflauf – den wirst du lieben! Grundsätzlich versuche ich immer Rezepte für den Omnia-Backofen zu erstellen, wo man kein zusätzliches Geschirr, wie Pfannen oder Töpfe benötigt. Leider ist dies nicht immer möglich. So auch bei diesem Gyrosauflauf. Doch dann denke ich mir auch: „At home“ muss ich manche Zutaten auch anbraten, bevor sie den […]

Hähnchenschenkel auf Ratatouille-Gemüse

Ratatouille Hähnchenschenkel Hähnchenschenkel sind immer was Feines und so wunderbar wandelbar zuzubereiten. Ich benutze im Omnia-Backofen meistens nur die kleinen Unterkeulen. Wenn meine Schlüpfküken allerdings mitessen, dann nehme ich die kompletten Hähnchenschenkel, schaue aber, dass diese nicht zu riesig sind beim Kauf, damit sie reinpassen und zügig gar werden.. Dieses Rezept finde ich so toll, […]

Gefüllte Paprikaschoten

Gefüllte Paprikaschoten Gefüllte Paprikaschoten gab es schon in meiner Kindheit oft zu Hause. Ich habe sie geliebt! Und nun gibt es gefüllte Paprikaschoten aus dem Omnia-Backofen. Kannte man es bisher so, dass man für gefüllte Paprikaschoten die riesigen, roten Paprikaschoten nahm und den Deckel entfernte, damit man sie füllen könnte. So muss man bei diesen […]

Vegetarisch gefüllte Spitzpaprika

Vegetarisch gefüllte Spitzpaprika Die vegetarisch gefüllte Spitzpaprika ist nicht nur für Vegetarier ein leckeres Rezept aus dem Omnia-Backofen.  Bei diesem Rezept habe ich bereits den Bulgur direkt in der Omnia Backofen Form zubereitet, der anschließend für die Füllung der Spitzpaprika benötigt wird. Diese Füllung für die vegetarisch gefüllte Spitzpaprika mit Bulgur, Frühlingszwiebeln und geriebenen Käse […]

The Best of: Omnia Rezepte

Best of OMNIA REZEPTE Omnia Rezepte für den Omnia Classic und Omnia MAXI Omnia Rezepte für den Campingbackofen, die jedem gelingen und lecker sind! Kochen auf kleinstem Raum ist oft eine Herausforderung die gemeistert werden will. Der Omnia-Backofen dafür die besten Voraussetzungen. Ultimative Omnia Rezepte erwarten dich: Aufläufe & Gratins Hauptgerichte Beilagen One-Pot Kuchen Brot […]

Schafskäse-Zucchini-Muffins

Schafskäse-Zucchini-Muffins Unser ältestes Schlüpfküken wollte unbedingt eine „vegetarische“ Woche einladen. Natürlich sollten wir alle dabei mitmachen. Ich ahnte eigentlich schlimmes. Da mein Herzensmensch eher zu der Gattung „Fleischfresser“ zählt. Aber er stimmte zu. Von daher war für eine Woche Fleisch von der Speisekarte gestrichen. Ich fand die Idee gut. Meine einzige Bedingung: Essen was auf […]

Butterkuchen mit Mandeln

Butterkuchen mit Mandeln Bei Butterkuchen mit Mandeln erinnere ich mich direkt den süßlichen Geruch der Mandeln, der bei meiner Oma aus dem Backofen gedrungen ist. Dieser Zuckergeruch…lecker! Und dann musste der Omnia-Backofen für den leckeren Butterkuchen dran glauben 😉 . Doch zunächst musste das passende Rezept her. Oh je…diesmal war es wirklich nicht einfach. Erst war […]

Grillwurstgulasch

Grillwurstgulasch Schon mal was von Grillwurstgulasch gehört? Nein? Jetzt schon… Vom letzten Grillen sind noch einige Grillwürstchen übrig geblieben. Da ich diese bereits aufgetaut hatte, konnte ich sie nicht mehr einfrieren. Daher kam entweder die Entsorgung oder die Verwertung in Frage. Ich habe mich für die Verwertung entschieden und mit ein Rezept überlegt. Heraus kam: […]

Kartoffel-Tortilla

Kartoffel-Tortilla Die Kartoffel-Tortilla war das erste „richtige“ Rezept, was ich mit dem Omnia-Backofen ausprobiert habe. Ich habe mir auf einem Campingplatz in Kroatien gerade die Anleitung vom Omnia-Backofen durchgelesen, als eine Camperin zu mir kam und mich darauf angesprochen hat. Nachdem sie mir ihre Erfahrungen so mitgeteilt hat, hat sie mir dieses Rezept gegeben. Wichtig […]