Kartoffelgratin – so lecker macht man Gratins im Omnia Backofen

Kartoffelgratin Ein Kartoffelgratin, was ganz ohne Sahne auskommt und trotzdem schön cremig ist. Kartoffelgratin ist eine leckere Beilage und passt zu fast allem. Außerdem ist Kartoffelgratin wunderbar abwechslungsreich. Ich habe ein einfaches Kartoffelgratin gewählt. Allerdings muss ich dabei sagen, dass ich ungefähr 5 Anläufe gebraucht habe, damit die Konsistenz passt. Ich mag nicht so flüssige […]

Gewürz für Hähnchenkeulen

Gewürz für Hähnchenkeulen und Geflügel Gewürz für sauleckere Hähnchenkeulen herzustellen, ist leichter als man denkt! Oft ist in Fertiggewürz Glutamat oder ähnliches drin, welches Unverträglichkeiten auslösen kann. Außerdem habe ich, bis auf das Gewürz für Geflügel von den 2 Brüdern in Venlo, kein Gewürz gefunden, was ein Geschmacksorgasmus auslöst. Leider wird das Gewürz bei den 2 […]

Koordination ist alles

Koordination ist alles  – ist zumindest ein Versuch wert 😉    Gerade auf einen so kleinen und engem Raum wie im Wohnmobil ist es enorm wichtig eine gewisse Koordination bei zuhalten. Klappt nicht immer. Aber wenn schon mal der Versuch da ist, kann es nur besser werden. Wenn ich mich an die Anfänge unsere Wohnmobilzeit […]

Kochen im Wohnmobil

Kochen unterwegs im Wohnmobil Kochen unterwegs im Wohnmobil ist ein heikles Thema. Die einen kochen nicht im Wohnmobil um unangenehme Gerüche zu vermeiden und die anderen arbeiten so in ihrer Wohnmobil-Küche, als wären sie zuhause. Ich bin irgendwo dazwischen. Kleine Küchen sind eine große Herausforderung Aber ich koche total gerne und benutze meine Küche im Wohnmobil […]