Brot & Brötchen backen – Das neue Rezeptbuch

Brot & Brötchenbacken – Das neue Rezeptbuch! Brot & Brötchen unterwegs im Omnia Backofen backen war für mich bisher nur selten ein Thema. Ich habe zu Hause bereits sehr oft unser Brot selber gebacken, aber im Wohnmobil wollte ich das nicht.  Es lag nicht an dem Aufwand, sondern an den ganzen Zutaten. Zum Brot & […]

DIY – Brotgewürz

Brotgewürz | 4 Reifen 1 Klo

Brotgewürz selber machen Brotgewürz gibt frisch gebackenes Brot einen besonderen Geschmack. Ich backe ja gerade recht viel Brot selber. Und dafür benötige ich auch hin- und wieder Brotgewürz. Als ich es zum ersten mal benötigte, habe ich fertiges Brotgewürz aus dem Supermarkt geholt. Einfach mal zum ausprobieren. Frank war bereits beim ersten Biss ins Brot […]

Brot backen

Brot backen im Omnia-Backofen

Brot im Omnia-Backofen backen -einfach lecker! Im Omnia-Backofen kann man ein Brot sehr gut mit einer Brotbackmischung backen. Allerdings können diese Backmischungen auch Unverträglichkeiten auslösen. Um Brot zu backen benötigt man oft mehrere Mehlsorten. Hier ist ein Rezept, was schnell und recht einfach geht. Zutaten: 300g Vollkornmehl 200g Weizenmehl 350ml warmes Wasser 1/2 Päck. Frische […]