Schoko-Muffins mit der OMNIA-Muffinform

Schoko-Muffins gehen immer, oder? genauso, wie Zitronenmuffins und Zitronenkuchen 😁. Diese Schoko-Muffins wurden in der OMNIA-Muffinform gebacken. In meinem Video auf YouTube zeige ich zudem nicht Tipps und Tricks für die Schoko-Muffins und das Backen mit der Omnia Muffinform.

Zutaten:

50g Butter, weich

60g Puderzucker

1 P.ck. Vanillezucker

1 Ei (Gr. M)

80g Zartbitterkuvertüre

80g Mehl

2 EL Backkakao

1 TL Backpulver

1 Prise Salz

5 EL Milch

Schoko-Muffins aus dem Omnia Backofen | 4 REIFEN 1 KLO
Leckere Schoko-Muffins | Muffinrezepte Omnia Backofen
Muffins aus dem Omnia Backofen | Omnia Muffinform | 4 Reifen 1 Klo

Zubereitung:

Kuvertüre grob hacken.

Mehl mit Backpulver, Salz und Backkakao mischen.

In einer weiteren Schüssel die weiche Butter mit dem Puderzucker und dem Vanillezucker cremig rühren. Unter ständigem Rühren das Ei zufügen und zu einer homogenen Masse verrühren.

Mehlgemisch mit einem Rührlöffel kurz und zügig unterrühren. Gehackte Kuvertüre unterheben.

Muffinform und wenn vorhanden das Aufbackgitter in die Omnia-Form einsetzen.

Teig in die Muffinmulden verteilen und 20 Minuten auf kleiner Flamme backen.

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