Pizza Calzone im Omnia-Backofen? Das ist immer wieder eine Frage, die mir gestellt wird. Dabei ist Pizza aus dem Omnia-Backofen mega lecker und ganz einfach.

Teig ausrollen, belegt, einrollen und als Rolle in die Omnia-Form legen? Richtig?

So habe ich es bisher auch immer gemacht. Aber mich hat dieses gequetscht immer gestört. Auch fand ich es ziemlich umständlich diese Rolle in die Omnia-Form reinzusetzen. Und somit habe ich mir eine andere Variation ausgedacht.

Ich mache den Teig immer selber, weil ich finde, dass ein selbstgerechter Teig einfach besser schmeckt. Aber man kann selbstverständlich einen Fertigteig aus dem Kühlregal nehmen. Dann würde ich euch zu zwei Fertigteigpackungen raten. Pizzateig selber machen ist keine Hexerei. Probiert es mal aus. Ihr werdet es nicht bereuen 😉 .

Die Tomatensoße mache ich auch selber. Davon mache ich in der Regel immer mehr und koche sie entweder in kleine Einweggläser (ich sammle dafür kleine Marmeladegläser 😉 ) oder vakuumiere sie in kleine Portionen, die dann im Eisfach landen. Gewichtstechnisch im Wohnmobil gleich null. Und aufgetaut sind die Beutelchen in null Komma nix. Wenn ihr euch also die Arbeit für eine Pizza macht, dann empfehle ich euch zu einer größeren Portion, die ihr dann auf Vorrat zubereitet. Ist wirklich einfach und wahnsinnig lecker!

Falls es schneller gehen soll, kannst du auch Fertigteig für deine Pizza verwenden. Dann empfehle ich dir allerdings 2 Rollen Fertigteig.