Petromax Dimego camping oven

Bianca von 4 REIFEN 1 KLO stellt den DIMEGO Campingbackofen von Petromax vor

Inhoud

De Petromax Dimego campingoven

Petromax heeft een nieuwe campingoven op de markt gebracht: de Petromax Dimego campingoven, volledig gemaakt van roestvrij staal!

Op dit moment schieten de campingovens als paddenstoelen uit de grond.

Petromax bracht de eerste Omnia-concurrent al in oktober 2021 op de markt met zijn “Campo” campingoven. Ik heb deze campingoven al in detail gepresenteerd in deze video op YouTube.

En sinds april 2024 is er een “aangepaste” campingoven van Petromax. En ik moet zeggen: er is veel veranderd. Helaas blijft er één probleem over: je hebt nog steeds een sudderplaat nodig op het gasfornuis. Maar daarover later meer….

Die Petromax Campingbacköfen | 4 REIFEN 1 KLO
Boven: Petromax Compo; Onder: Petromax Dimego

Als je de Petromax Dimego campingoven uit de verpakking haalt, valt meteen het ongeveer 5 cm brede elastiek op dat de campingoven bij elkaar houdt. Het elastiek maakt een zeer goede indruk. Het is strak, maar toch elastisch genoeg zodat je dit elastiek gemakkelijk om de campingoven kunt wikkelen. Zorg ervoor dat de knop op het deksel door de gleuf in het elastiek wordt gestoken. Het leren embleem met de Petromax belettering in bijpassend aardekleurig bruin ziet er erg stijlvol uit op de elastische band.

Petromax Diego Campingbackofen | 4 REIFEN 1 KLO
Petromax Campingbackofen „Dimego
Gummiband vam Petromax Campingbackofen DIMEGO in schwarz mit Ledereblem

Zoals alle campingovens bestaat ook de Petromax Dimego campingoven uit 3 delen:

  • Onderste deel
  • Middenstuk (bakvorm)
  • Deksel
Petromax Dimego Campingbackofen | Erfahrungsbericht von 4 REIFEN 1 KLO
Petromax Dimego camping oven
Unterteil Petromax Dimego Campingbackofen
Onderste deel
Backform Campingbackofen DIMEGO aus dem Hause Petromax
Middenstuk (bakvorm)
Schwarzer Deckel vom Petromax Dimego Campingbackofen
Zwart deksel

In tegenstelling tot de Omnia oven zijn de Petromax campingovens niet gemaakt van aluminium, maar van roestvrij staal.

Het onderste deel is verantwoordelijk voor de bodemwarmte en moet ALTIJD onder het bakblik worden geplaatst. De warmte die van de bodem door de schoorsteen van het bakblik opstijgt, kaatst terug op het deksel. Dit creëert de bovenwarmte.

Deksel

Het deksel van de Petromax Dimego campingoven is bijna hetzelfde gebleven als dat van de Petromax Campo. Het deksel is zwart gepoedercoat en heeft 5 ventilatiegaten zodat de damp gemakkelijk kan ontsnappen.

Het “Petromax” logo vind je ook als belettering op het deksel. De knop van het deksel is ook hetzelfde en wordt net zo waanzinnig heet als op het vorige model.

De grootte is echter veranderd! Omdat de Petromax Dimego nu hoger en dus smaller is, is de diameter van het deksel niet langer 33 cm, maar gekrompen tot 26 cm. De inhoud is echter nog steeds 2 liter, hoewel slechts 1,8 liter kan worden gebruikt voor de bereiding.

Schwarzer Deckel vom Petromax Dimego Campingbackofen
Gepoedercoat roestvrijstalen deksel
Schwarz pulverbeschichteter Deckel Petromax Dimego Campingbackofen mit Ventilationslöchern.
Ventilatiegaten
Petromax Logo auf Deckel vom Campingbackofen Dimego | 4 REIFEN 1 KLO
Logo als belettering en knop

Middenstuk/bakvorm

Het middendeel/bakschaal van de Dimego campingoven wordt bij Petromax een “braadpan” genoemd. Ik denk dat dit is om hem te onderscheiden van de andere campingovens en vooral van de OMNIA© campingoven.

Maar omdat de termen “middenstuk” of “bakblik” bekender zijn en je het misschien makkelijker vindt om de exacte vergelijking te volgen, zal ik deze termen in dit artikel aanhouden.

Het middengedeelte van de Petromax Dimego campingoven is drastisch vernieuwd voor de Campo!

Nu de veranderingen in detail:

Anti-aanbaklaag

Het valt meteen op dat het bakblik van de Dimego campingoven nu voorzien is van een zwarte antiaanbaklaag. De coating is gemaakt van keramiek(GEEN Teflon!), wat we al kennen van de Omnia oven en de Rocktail campingoven. Een keramische coating is duurzamer en niet schadelijk voor de gezondheid.

Wat betreft de antiaanbaklaag wil ik er even op wijzen dat de keramische coating niet aan de buitenrand is afgebladderd, zoals je op de foto’s zou kunnen denken. De coating was niet netjes aangebracht. Persoonlijk heb ik hier geen probleem mee, omdat het het binnenoppervlak niet aantast, maar ik weet dat sommige mensen belang hechten aan dergelijk werk. Het enige dat voor mij belangrijk is bij deze opmerking is dat je niet bedoelt dat “de coating daar al afbladdert”. Dit is helemaal niet het geval!

In mijn tests presteerde de antiaanbaklaag erg goed, zoals je later zult zien op …..

Backform Campingbackofen DIMEGO aus dem Hause Petromax
Kermikbeschichtete Backform vom Campingbackofen Dimego von Petromax

Dankzij de antiaanbaklaag blijft er niets aan het bakblik plakken. Alles komt er perfect af en schoonmaken is fantastisch eenvoudig. Dit resulteert ook in een lager waterverbruik. Wat gaan we doen met alle tijd die we nu besparen op de afwas? 😂

Handgrepen

De handgrepen op de Petromax Dimego campingoven zijn een absoluut nieuw hoogtepunt. Het voorgaande model, de Petromax Campo, had al handgrepen. Deze werden echter direct op het bakblik gemonteerd.

De handgrepen van de Dimego zijn gemaakt van roestvrij staal en omgeven door hoogwaardige siliconen warmte-isolatie. De handgrepen zijn inklapbaar zodat ze kunnen worden ingeklapt om ruimte te besparen en de pakmaat is beperkt tot 10 x 27 x 27 cm (H/W/D).

Maar om te voorkomen dat de handgrepen hitte absorberen, moeten ze tijdens het koken worden uitgeklapt. Als ze ingeklapt zijn, worden ze ongelooflijk heet omdat de hitte van het bakblik naar de handvatten wordt uitgestraald.

Griffe Petromax Campingbacköfen im Vergleich
Petromax Dimego (links) en Campo (rechts)
Griffe Petromax Dimego Campingbackofen | 4 REIFEN 1 KLO
Gevouwen handgrepen
Roestvrijstalen beugel
Wärmeisolierende Haltegriffe am Campingbackofen Petromax Dimego
Silikon-wärmeisolierende Griffe | Petromax Dimego | Campingbackofen

Bakblik

Petromax adverteert op zijn website met de woorden: “Drievoudige luchtcirculatie: boven-, onder- en zijverwarming”.

Deze informatie was al beschikbaar voor de Petromax Campo, maar ik had het over het hoofd gezien en daarom niet eens opgemerkt 😁. Nu ben ik echter heel gevoelig geworden….

De boven- en onderwarmte is hetzelfde als bij elke campingoven:
De bodemwarmte wordt gecreëerd rond het onderste gedeelte. De warmte die van de bodem door de schoorsteen van het bakblik opstijgt, kaatst terug op het deksel en creëert de bovenwarmte.

Om meer te weten te komen over de zijwarmte, draai je het bakblik een keer om. Dan zul je herkennen dat de rand van de Petromax Dimego bakvorm een holte heeft. Hier moet de zijwaartse warmte worden opgewekt.

Om eerlijk te zijn merkte ik in het begin geen groot verschil in mijn test.

Ik geef het echter niet zo snel op 😁. Deze holte moet immers een doel hebben. En heel logisch zal warmte zich ook in deze holte verzamelen. Dus waar zat mijn fout? Ik zal het kort houden 😄: In de kooktijden!

Ik kan de Omnia oven niet gebruiken als maatstaf voor kooktijden omdat de Omnia van een heel ander materiaal is gemaakt – aluminium! De Petromax Dimego campingoven is gemaakt van roestvrij staal. Roestvrij staal doet er langer over om “op te warmen”. Dit verlengt de kooktijd. Ik heb echter onlangs de Rocktrail campingoven getest – die is van staal en het duurt ook langer voordat hij op temperatuur is. En juist bij deze vergelijking realiseerde ik me dat de Rocktrail campingoven een langere bereidingstijd nodig heeft dan de Petromax campingoven! Hoewel ze allebei van (roestvrij) staal zijn gemaakt.

Deze holte rond het Petromax bakblik verkort de kooktijd omdat extra warmte zich daar kan verzamelen. De zijcirculatie of zijwarmte heeft dus wel degelijk een beslissende invloed 💪🏻.

Dit betekent ook dat de kooktijd en het bijbehorende gasverbruik korter zijn! Geweldig, nietwaar?

Let op! Helaas staat deze hint niet in de eigenlijke video, want ik realiseerde me dit pas achteraf! Maar dat maak ik natuurlijk in een andere video weer goed! Sorry voor de ontbrekende info! 🤷‍♀️

Seitenzirkulation Petromax Dimego Campingbackofen

Onderste deel

Petromax noemt het onderste deel “Basic”. Maar omdat de term “onderste deel” voor jou misschien toepasselijker is, zal ik ook deze term in dit artikel aanhouden.

Het onderste deel van de Petromax Dimego campingoven is gemaakt van roestvrij staal en verschilt van zijn voorganger alleen in de grootte van de diameter. Omdat de Petromax Dimego smaller is geworden, is de diameter van het onderste deel natuurlijk ook kleiner geworden.

Unterteil Petromax Dimego Campingbackofen

Helaas, tot mijn spijt, is het gat in het onderste deel even groot gebleven. Daardoor heeft de brander van het gasfornuis of de gaskookplaat een kleinere diameter dan het gat in de bodem. De warmte van de gaskookplaat gaat direct door de schoorsteen en kan de bodem helemaal niet verwarmen en zo een bodemwarmte genereren. Hier is, zoals ik al in de video van de Petromax Campo heb opgemerkt, een sudderplaat weer nuttig en ook dringend nodig, die dan de warmte gelijkmatig verdeelt en een perfecte bodemwarmte kan worden bereikt.

Ik kan de TUKA* aanbevelen als sudderplaat. Ik gebruik de TUKA met een diameter van 20 cm, hoewel 16 cm ook voldoende zou zijn.

Accessoires

Petromax biedt nog geen accessoires voor de Dimego campingoven, zoals een siliconen mal, bakrooster, tas, etc.

Technische gegevens

Materiaal: Roestvrij staal
Coatingmateriaal: Keramisch
Materiaal handgrepen: siliconen
Afmetingen, ongeveer (H x B x D): 10 x 27 x 27 cm
Gewicht, ongeveer: 1140 g
Vulvolume: 2 liter

Bron: Petromax.de

Mijn test

Ik gebruik altijd dezelfde recepten om te testen, zodat je goed kunt zien hoe de afzonderlijke campingovens verschillen:

En deze keer bleek het ook geweldig te zijn dat ik steeds dezelfde recepten gebruik voor mijn tests, want ik kon pas ontdekken wat er bedoeld wordt met “zijwaartse warmte/zijwaartse circulatie” en dat de kooktijd daardoor korter is – vergeleken met vergelijkbare campingovens van (roestvrij) staal.

En door mijn ervaring met het vorige Petromax model, heb ik ook meteen de sudderplaat gebruikt.

1e test: Groenten uit de oven

Deze keer werkten de ovengroenten meteen. En in tegenstelling tot zijn voorganger is hier niets vastgeplakt of ingebrand.

Dankzij de voldoende ventilatiegaten in het deksel kon het vocht ook gemakkelijk ontsnappen.

In plaats van de 35 minuten die in het recept staan, was de bereidingstijd in de Petromax Dimego roestvrijstalen campingoven 45 minuten op een middelhoog vuur, wat waarschijnlijk kan worden toegeschreven aan de “zijcirculatie” waar Petromax mee adverteert. Anders had het waarschijnlijk langer geduurd.

Het bakblik met antiaanbaklaag kwam hier echt tot zijn recht, want ook het schoonmaken daarna was in een handomdraai gedaan.

Omdat dit mijn eerste test was met de Petromax Dimego campingoven, moest ik zelf constateren dat de “warmte-isolerende handgrepen” absoluut gefaald hadden 😂. Toen ik de ovengroenten van de kookplaat wilde halen, vouwde ik de handgrepen open en….zack, een machtig hete pijn schoot door mijn vingertoppen 😁.

Dus voor de volgende test heb ik besloten om de handgrepen tijdens het kookproces uit te klappen. Laten we eens kijken wat er gebeurt….

2e proef: Toscaanse filet americain

Veel mensen zullen weten dat ik dol ben op Toscaanse filetstoofpot. Dit recept is super simpel, maar het ziet er zo ontzettend “uitgebreid” uit dat iedereen jaloers op je zal zijn omdat je “zo’n recept maakt tijdens het kamperen”. En geloof me: het is ook nog eens ontzettend lekker! 🤤

De Toscaanse filetpot was een heel ander verhaal. Hoewel ik het recept kookte in de Petromax Dimego campingoven op een sudderplaatje, ontstond er toch een beetje geroosterde smaak in de open haard. Deze geroosterde smaak had echter geen enkele invloed op de smaak. En de daaropvolgende schoonmaak was ook heel snel. Deze keer moest ik echter de zachte kant van een schuursponsje gebruiken. Maar ik verzeker je dat het schoonmaken misschien 45 seconden langer duurde 😂. En ook hier blonk het bakblik met antiaanbaklaag volop.

Je kunt de schoonmaak bekijken in mijn YouTube video – uncut 😉 (je vindt de link aan het einde van de post!).

De filetpot duurde echter ook 15 minuten langer dan in het recept met de Omnia oven stond.

Bereide Toscaanse filetpot
Kant-en-klare pot Toscaanse filet

En hoe zit het met de “warmte-isolerende handgrepen”? Nou, deze keer deden ze hun werk perfect! 👍🏻

Dus onthoud:
Klap de handgrepen van de Petromax Dimego campingoven uit tijdens het koken om verbrande vingertoppen te voorkomen 🤣.

3e test: Cake

Omdat Petromax geen siliconen mal aanbiedt, moet je het gewoon zonder doen. Ok, ik maak me geen zorgen dat ik de cake niet uit het bakblik krijg. Dit wordt gegarandeerd door het bakblik met antiaanbaklaag en keramische coating. Ik maak me meer zorgen dat de cake te donker wordt 😄. Alle bakblikken in de campingovens worden extreem heet. Het risico dat de cake te donker wordt is vrij groot. Een siliconenvorm “slokt” een deel van de warmte op en de cake wordt niet donker of zelfs zwart.


Dat betekent dus:
Bak de cake ALLEEN op een laag vuur – vanaf het begin! Dan is het beter om de baktijd te verlengen.

De taart is heel goed gelukt. Het ziet er een beetje donker uit bij de open haard. Maar dit is misleidend. Het is daar niet superlicht, maar gewoon heel licht gebruind.

Zoals je op de foto kunt zien, kwam de cake heel goed uit de bakvorm. Er bleef nauwelijks iets plakken in de antiaanbakvorm. Ik hoefde de vormpjes ook niet in te vetten met een antiaanbaklaag.

Tot mijn spijt moet ik jullie mededelen dat er geen foto is van de voltooide taart met chocoladeglazuur – Frank was sneller! 😂 Het resultaat, hoe de taart eruitzag, is helaas alleen beschikbaar in de video 🤷‍♀️😃.

Voor het afstellen van de vlam:
De cake werd gebakken in de Petromax Dimego campingoven op een heel laag vuur. En echt op een heel laag vuur – bijna uit. Het is belangrijk dat je ook naar de vlam kijkt, want de vlammen zijn afhankelijk van de inhoud van je gaspatroon/gasfles. Ik laat dit nog eens kort zien in de video, maar heel gedetailleerd. Ja, dat is mogelijk 😂.

De cake was klaar na 50 minuten op een laag, echt laag (!!) vuur 😁. Bekijk de video op YouTube voor meer tips over het bakken van taarten.

4e proef: Kroketten

Ik gebruik eigenlijk het bakrek voor kroketten, zodat de kroketten niet direct op de onderste hitte (bodem) liggen, waar ze kleine brandwonden kunnen oplopen.

Maar… er is geen bakrooster, dus een beetje zeuren helpt niet 😂.

De kroketten werden dus gewoon in de Petromax bakvorm verdeeld. Het viel me op dat er niet zoveel kroketten in het bakblik pasten als in de oven van Omnia. Dit komt echter omdat het bakrek in de Omnia oven kan worden gebruikt, waardoor de diameter van de rand tot de schoorsteen groter wordt. Als de kroketten ook in de Omnia oven zonder bakrooster zouden worden gemaakt, zouden er minder in passen omdat de ruimte op de bodem van het blik smaller zou zijn 🤷‍♀️.

Maakt niet uit, de 2-3 kroketten die minder in het Petromax bakblik passen maken geen verschil 😄.

Na 25 minuten, op een middelhoog vuur, had ik echt geweldige, knapperige kroketten.

Je moet de kroketten halverwege omdraaien, bij voorkeur met een tang, om te voorkomen dat ze verbranden.

In elk geval kan ik kroketten in de campingoven op elk moment aanbevelen.

En, zoals je ziet, werkt het ook zonder bakplaat 😉.

5e proef: Broodjes bakken

Ik bak meestal broodjes in de Omnia oven met een siliconen bakblik en ovenrooster. Omdat de Petromax Dimego campingoven noch het een noch het ander heeft, worden de broodjes zonder deze hulpmiddelen gebakken. Ik hou van uitdagingen 😂.

Ten eerste passen de broodjes niet “recht” in het bakblik van de Petromax campingoven. Geen probleem, wie zegt dat je broodjes in een bepaalde richting moet bakken? Ja, de industrie 😁. De industrie kan de pot op 😁😁😁.

Ik leg de broodjes gewoon kruislings in het bakblik. Ik heb hier geen diepvriesbroodjes voor gebruikt, omdat die voor mij “te stijf” zijn en te lang duren 😄. In het bakblik passen 4 gebakken broodjes. En als je ze goed legt, met de punten tegen elkaar, dan dokken ze niet eens tegen de buitenrand of de schoorsteen.

Ik zou zeggen: experiment geslaagd! 💪🏻

De broodjes hebben 15-20 minuten nodig om te bakken in de Petromax Dimego campingoven, hoewel ik ze halverwege heb omgedraaid om aanbranden te voorkomen. Ja, helaas moet je dit kleine maar noodzakelijke “kwaad” van het omdraaien van de gebakken broodjes ondergaan. Maar laten we eerlijk zijn: er zijn ergere dingen. Geen verse broodjes bijvoorbeeld 😂.

Je moet echter altijd het gas in het fornuis uitzetten als je het omdraait. Anders zul je snel merken…

Mijn conclusie

Daar kom ik weer, wijsneus 😂. Nee, integendeel!

Ik kan je de Petromax Dimego campingoven* 100% aanbevelen!

Ik vond het ontwerp van het vorige model al mooi. En nu is Petromax nog een stap verder gegaan. Hier zie je dat je een campingoven ook verder kunt ontwikkelen. Ik weet niet of Petromax mijn laatste video heeft gezien en er iets uit heeft gehaald. Het maakt helemaal niets uit. Het is zo fijn dat er verdere ontwikkeling is! Het bakblik heeft een keramische antiaanbaklaag. De verpakking is aanzienlijk kleiner geworden en….

….dat een Petromax campingoven nu ook op het gasfornuis in het voertuig past! 🥳 Helaas paste de laatste Petromax campingoven maar op een heel klein aantal gasfornuizen in de voertuigen.

Als je naar een Petromax product kijkt, is dat een aankoop voor de eeuwigheid! En dan doet die €80,00 geen pijn meer. Want als je de Petromax campingoven laat vallen of hij schuift van links naar rechts in de kast tijdens het reizen, dan maakt dat niet uit. De kans is groter dat je je kast, de vloer of, in het ergste geval, je teen beschadigt 😅.

De Petromax Dimego campingoven zal je campingkeuken verrijken als je er rekening mee houdt dat je

  1. moet een sudderplaatje gebruiken,
  2. is de kooktijd iets langer en
  3. je klapt de handgrepen uit tijdens het koken om te voorkomen dat je je vingers brandt 😁

En de test laat ook zien dat je met geduld zelfs zonder bakplaat of siliconenvorm 😉.

De Petromax Dimego campingoven is momenteel alleen verkrijgbaar bij Amazon*.

Alle liefde

Jouw Bianca

En nu alles nog eens in detail in de video!

En hier is de bijbehorende video:

De doorverwijzing is naar YouTube. Mogelijk moet je het privacybeleid wijzigen om de video te kunnen zien. Je weet wel…DSGVO!

Affiliate links / advertentielinks

Verwijzingen gemarkeerd met * zijn affiliate links en mijn zeer persoonlijke tips. Als je daar iets koopt, krijg ik een kleine commissie voor deze totaal eerlijke aanbeveling – zonder dat het je meer kost. Ik gebruik de producten regelmatig en ik kan ze je echt aanraden!

Weitere coole Beiträge zum Thema

Ich bin Bianca, die Gründerin von 4 REIFEN 1 KLO, dem Camping-Food-Blog mit dem bekloppten, aber unvergesslich klingenden Namen.

Ich bin nicht nur mehrfache Kochbuchautorin, Food-Stylistin und Rezepteentwicklerin des Camping-Food-Blogs 4 REIFEN 1 KLO, sondern auch Camperin mit Leib und Seele seit meiner Kindheit. Ich genieße es, während des Reisens kulinarische Köstlichkeiten zu entdecken und liebe sowohl die einfache Camping- als auch die heimische Küche.

Auf dieser Seite erfährst du noch viel mehr über mich/uns!

4 Reifen 1 Klo - Die Facebookgruppe!

Camping, Wohnmobil, Caravan, Backpacker, Dachzelte, Zelte, Segler, Kochen unterwegs, Grillen, Omnia-Backofen, Technik, Freunde finden – Hier gehts rund um unser Hobby!