Gehaktballetjes ovenschotel met feta

Deze gehaktballetjes ovenschotel uit de Omnia oven is een heerlijke, complete maaltijd. En het leuke is dat kinderen het ook lekker vinden!

Mijn vriendin wilde heel graag weten wat ik aan het doen was en wat de Omnia oven was. Dus nodigde ik haar en haar twee kinderen op korte termijn uit voor een etentje.

De gehaktballetjes ovenschotel is spontaan ontstaan. Het moest immers iets zijn dat de twee kinderen (van 6-8 jaar) leuk zouden vinden.

Om de gehaktballetjes te maken, bak je de gehaktballetjes in een aparte pan. Door het kleine formaat kan dit heel snel.

Kleine drieling aardappelen worden geroosterd in de Omnia oven en maken van de gehaktballetjes ovenschotel een volwaardig hoofdgerecht.

Ik ben fan van veel verse groenten en natuurlijk schapenkaas. En vooral in de oven van Omnia smaken groenten naar groenten! Er moesten dus veel kleurrijke groenten worden toegevoegd aan de gehaktballetjesovenschotel en alles werd gegarneerd met feta.

Kinderen en groenten

Kinderen en groenten is vaak een moeilijk onderwerp. Maar ik heb altijd geloofd dat je alles moet proberen. En groenten uit de Omnia-oven smaken ook heel anders.

Toen de gehaktbalschotel op tafel stond, lichtten de ogen van de kinderen op met “Oh, gehaktballen!” . Ok, eerste horde genomen!

De tweede moeilijkste horde was de smaaktest.

Maar zelfs dat was geen probleem en de gehaktbalschotel viel in de smaak bij zowel de kinderen als mijn vriend. Joepie!

Dus het blik ravioli dat ik als reserve had gekocht, kon in de kast blijven staan.

Mijn vriendin was erg enthousiast over de gehaktballetjes ovenschotel en de Omnia oven.

Ze was dol op de smaak en de geroosterde aardappelen die “verstopt” zaten onder de hele gehaktballetjes-ovenschotel.

En als je echt snel iets nodig hebt, kun je ook kant-en-klare gehaktballetjes uit de supermarkt gebruiken en hoef je ze niet eerst te bereiden en te bakken in een pan.

Als je niet van schapenkaas houdt, hoewel het echt goed harmonieert met de ingrediënten, kun je de schapenkaas natuurlijk ruilen voor elke andere kaassoort.

En nu hoop ik dat je geniet van het koken van de gehaktballetjes ovenschotel met feta.

Bekijk mijn andere recepten voor de Omnia oven. Er zit vast iets voor je bij!

Ingrediënten:

200 g feta
500 g kleine aardappelen
6 el olijfolie
200 g gehakt, gemengd
1 Ei
1 sneetje toast
200 g courgette
125 g cocktailtomaten
1 paprika, geel
1⁄2 bosje tijm
1⁄2 Citroen
Zout
Peper
Paprikapoeder, zoet

Voorbereiding:

Was de aardappelen grondig en snijd ze in de lengte doormidden. Meng in een kom met 2 el olijfolie, zout en peper. Verdeel de aardappelen in de Omnia-schotel en kook ze 25 minuten voor op middelhoog vuur.

Was de overige groenten.

Verwijder de zaadjes uit de peper. Snijd de courgette en paprika in blokjes van ongeveer 1 cm. Halveer de cocktailtomaatjes. Meng de groenten in een kom (de kom van de aardappelen). Was de tijm, schud droog en pluk de blaadjes eraf. Voeg de geplukte tijmblaadjes toe aan de groenten.

Pers de citroen uit. Voeg het sap van de uitgeperste citroen en 2 el olijfolie toe. Breng goed op smaak met zout en peper. Laat nu alles even trekken.

Week de toastjes in een beetje water. Kneed het gehakt met het ei, zout, peper, paprikapoeder en de uitgeknepen toast. Vorm van het gehakt ongeveer 10-12 kleine gehaktballetjes.

Verhit de resterende olie in een koekenpan en bak de gehaktballetjes rondom bruin.

Verdeel wat van de gemarineerde groenten over de aardappelen en verkruimel 1/3 van de feta erover. Leg nu de gehaktballetjes erop. Verspreid de rest van de groenten.

Verkruimel de overgebleven schapenkaas erover en bak 25 minuten op middelhoog vuur.

Ik raad aan om ze te bereiden in de Omnia bakvorm met antiaanbaklaag*. Het recept werkt ook perfect in de Rocktrail campingoven of de campingovens van Petromax of Enders.

En hier is de bijbehorende video:

De doorverwijzing is naar YouTube. Mogelijk moet je het privacybeleid wijzigen om de video te kunnen zien. Je weet wel…DSGVO!

Affiliate links / advertentielinks

Verwijzingen gemarkeerd met * zijn affiliate links en mijn zeer persoonlijke tips. Als je daar iets koopt, krijg ik een kleine commissie voor deze totaal eerlijke aanbeveling – zonder dat het je meer kost. Ik gebruik de producten regelmatig en ik kan ze je echt aanraden!

Helaas worden mijn recepten herhaaldelijk gebruikt voor commerciële doeleinden, vandaar deze noodzakelijke opmerking:

Het werk, inclusief de onderdelen, wordt beschermd door auteursrecht. Elke exploitatie is verboden zonder toestemming van 4 REIFEN 1 KLO. Dit geldt in het bijzonder voor elektronische of andere reproductie, vertaling, verspreiding en beschikbaarstelling voor het publiek. Overname, inclusief uittreksels, alleen met onze schriftelijke toestemming. Recepten mogen worden gedeeld, mits de bron (URL) wordt vermeld.

Dit advies geldt vooral voor mensen die denken dat ze met mijn recepten een commercieel receptenboek maken op Amazon of iets dergelijks of zijn YouTube-kanaal uitbouwen. We zullen dit vervolgen – zelfs gewijzigde recepten zullen worden vervolgd! Door GPT Gewijzigde recepten zijn gemakkelijk te controleren en worden ook door advocaten vervolgd.

Dies ist ein Rezept aus

2in1 - Koch- & Backideen aus dem Omnia Backofen

Das erste Rezeptbuch für den Omnia-Backofen, welches sowohl Koch-als auch Backrezepte beinhaltet. Neue Kochideen für den Omnia-Backofen, die garantiert gelingen.

Und der Clou bei diesem Omnia Kochbuch: Man liest es von vorne (Kochrezepte) und von hinten (Backrezepte) – ein sogenanntes “Umkehrbuch”.

Die Backideen wurden teilweise so konzipiert, dass sie als DIY-Backmischungen gemischt werden können. Ein einfaches, aber sinnvolles Prinzip für unterwegs. Alle Backrezepte sind unterwegs leicht umsetzbar. Dadurch brauchst du nicht mehr so viele Zutaten mitnehmen und sparst Platz und Zuladung!

4 Reifen 1 Klo - Die Facebookgruppe!

Camping, Wohnmobil, Caravan, Backpacker, Dachzelte, Zelte, Segler, Kochen unterwegs, Grillen, Omnia-Backofen, Technik, Freunde finden – Hier gehts rund um unser Hobby!

Geef een reactie