Die sogenannten „One-Pott-Gerichte sind ja gerade extrem angesagt. Zumal der Omnia-Backofen irgendwie ein „One-Pott“ ist und ich dieses Teil einfach nur grandios finde. Da ich bereits seit Jahren ein großer Fan von solchen Gerichten bin und weil ich ziemlich viel mit dem Omnia-Backofen zubereite, probieren ich immer wieder „alles in einen Topf“ zu schmeißen. So ist auch der Kartoffel-Schaschliktopf entstanden. Einfach viele Zutaten in einen Topf geschmissen 😉 .

Dieses Gericht zählt nicht nur deswegen zu meinen Lieblingsrezepten, weil man es wunderbar vorbereiten kann, sondern weil es auch noch fast ohne Fett auskommt. Der Teelöffel Öl wird auch nur deswegen zugefügt, damit das Betacarotin aus den Möhren besser vom Körper aufgenommen werden kann.

Sehr häufig bereite ich den Kartoffel-Schaschliktopf bereits am Vorabend zu. Dann können die Zutaten richtig einziehen und ich brauche den Omnia-Backofen nur noch auf den Gaskocher oder Gasherd zu stellen. Wenn wir uns unterwegs mit Freunden treffen, kommt der Kartoffel-Schaschliktopf oft auf den Tisch, da er sich super als „Partyrezept“ eignet. Mit frischem Baguette und einem kühlem Bier kommt das Gericht immer wieder gut an 😉.