Frühstückstoast-Muffins

Frühstückstoast-Muffins Omnia-Campingbackofen

Frühstückstoast-Muffins

Frühstückstoast-Muffins

Diese Frühstückstoast-Muffins sind ideal für den Start in den Tag und zudem noch so einfach zuzubereiten.

Ich habe diese Frühstückstoast-Muffins schon x-Mal gemacht. Aber diesmal zum ersten Mal in der neuen OMNIA-Muffinsform.

Die Frühstückstoast-Muffins sahen in der Muffinsorm schon so mega toll aus, als sie fertig waren. Alles so gleichmäßig.

Probiert die Frühstückstoast-Muffins auch mal mit einer anderen Toastsorte. Wichtig ist allerdings, dass es sich um die sogenannten Sandwichtoastscheiben handelt. Diese sind für die Frühstückstoast-Muffins groß genug. 

Wer den Rand der Sandwichtoastscheiben nicht mag, kann diesen vorher abschneiden. Die Sandwichtoastscheiben werden anschließend mit einem Nudelholz flach ausgerollt.

Da ich im Wohnmobil kein Nudelholz dabei habe, habe ich kurzerhand eine gefüllte 2l-Wasserflasche verwendet. Hat super geklappt 😊.

Damit die Frühstückstoast-Muffins auch toll aussehen, achtet darauf, dass die Kanten vom Sandwichtoast herausstehen. Das Auge isst ja schließlich mit 😉.

Und nun ran dan den Omnia-Backofen. Lasst uns ein tolles Frühstück zaubern….

Frühstückstoast-Muffins Omnia-Campingbackofen
Frühstückstoast-Muffins OMNIA-Muffinform
Herzhafte Frühstückstoast-Muffins

Zutaten:

6 Sandwichtoast
2 Scheiben Kochschinken
6 Eier (Gr.  M)
Pfeffer
Salz

Zubereitung:

Die Sandwichtoastscheiben mit einer Teigrolle (oder einer Flasche) flach rollen und in die 6 Muffinmulden drücken. Hierbei sollten die Toastecken herausstehen.

Aus dem Kochschinken 6 Streifen schneiden und damit die Toastmulden auskleiden.

Je ein Ei aufschlagen und vorsichtig auf den Schinken in die Muffinmulde gleiten lassen. Mit Pfeffer und Salz würzen.

Das Aufbackgitter in die Omnia-Form einlegen und die gefüllte Muffinform darauf stellen.

20 Minuten auf kleiner Flamme backen.

Die Zubereitung erfolgte in der OMNIA© Muffinform*, die auf das Aufbackgitter* gestellt wurde.

Und hier auch das passende Video dazu:

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Dies ist ein Rezept aus

Herzhafte & süße Muffins & Cupcakes aus dem Omnia Backofen

Das Omnia Backofen Backbuch „Muffins & Cupcakes aus dem Omnia-Backofen“ ist die ideale Ergänzung für die Omnia-Muffinform.

Die ganze Welt der Mini-Kuchen kann man jetzt auch im Omnia-Backofen backen.

Muffins oder Cupcakes – das ist der Inbegriff für kleine süße oder pikante Köstlichkeiten, die mit Genuss verspeist werden.

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Ich bin nicht nur mehrfache Kochbuchautorin, Food-Stylistin und Rezepteentwicklerin des Camping-Food-Blogs 4 REIFEN 1 KLO, sondern auch Camperin mit Leib und Seele seit meiner Kindheit. Ich genieße es, während des Reisens kulinarische Köstlichkeiten zu entdecken und liebe sowohl die einfache Camping- als auch die heimische Küche.

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