Gâteau à la crème irlandaise – certains le connaissent aussi sous le nom de gâteau « Baileys ».

Gâteau à la crème irlandaise

Aujourd’hui, nous te proposons une recette très spéciale : le gâteau à la crème irlandaise et à la liqueur ! Ce gâteau n’est pas seulement délicieux, mais il attire aussi l’attention. Pour ce gâteau, j’utilise une liqueur de crème irlandaise qui donne à l’ensemble une merveilleuse onctuosité et une légère note de caramel. En Allemagne, la liqueur Irish Cream la plus connue est sans doute Baileys, mais il existe d’autres marques comme Mary’s ou même des variantes moins chères dans les magasins discount. Choisis simplement la liqueur que tu préfères.

Moi-même, je ne bois pas d’alcool et pour moi, c’est toujours horrible de devoir goûter la pâte 😂. Honnêtement : je ne goûte jamais la pâte s’il y a de l’alcool dedans 😁. Cette pâte a TOUJOURS un goût horrible pour moi. Mais, quand le gâteau est cuit, il est délicieux 😁.

J’ai délibérément nommé ce gâteau « gâteau à la crème irlandaise » et non d’après la célèbre liqueur à la crème. Malheureusement, je dois aussi souvent faire attention à cause de la violation des droits de marque. Là, je suis malheureusement un « enfant brûlé » 🙈 car j’ai déjà une forte violation du droit des marques derrière moi, bien que j’ai justement toujours fait beaucoup de « publicité gratuite » pour cette entreprise. Mais c’est un autre sujet. Ici et maintenant, il s’agit d’un gâteau vraiment délicieux – le gâteau à la crème irlandaise.

C’est d’ailleurs l’une des nombreuses autres recettes du livre de cuisine « Recettes de cuisine & de pâtisserie 3in1 du four Omnia ». Ce livre de cuisine contient des recettes pour

  • Recettes de cuisine savoureuses
  • Recettes de gâteaux et
  • Recettes de pain

Et comme beaucoup pestent toujours contre les recettes caloriques pour le four de camping 😁 :

Au lieu d’utiliser de la crème, de la crème fraîche et beaucoup de sucre, nous utilisons dans nos recettes des ingrédients plus sains comme le yaourt, le babeurre, la crème à cuire allégée, le fromage frais et la margarine semi-grasse. Tu seras surpris de voir à quel point cela peut être délicieux.

Le livre de cuisine est disponible dans notre boutique en ligne, sans frais d’envoi en Allemagne.

Irish-Cream Kuchen aus dem Omnia Backofen | 4 REIFEN 1 KLO
Irish-Cream Kuchen | Bailerys-Kuchen | 4 REIFEN 1 KLO Food Blog

Ingrédients :

3 œufs Gr. M
150g de sucre
1 sachet de sucre vanillé
150 ml de liqueur d’Irish Cream (par exemple Baileys)
150ml d’huile végétale neutre (par exemple, huile de tournesol)
200g de farine
1 sachet de levure chimique
200g de couverture, noire

Préparation :

A l’aide d’un batteur électrique, bats les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce qu’ils soient crémeux.

Verser la liqueur d’Irish Cream et l’huile végétale en un jet doux tout en continuant à mélanger avec le batteur.

Mélanger la farine avec la levure chimique et l’incorporer brièvement mais vigoureusement au reste des ingrédients.

Si possible, place le moule en silicone dans le four du camping.

Répartis la pâte dans le moule en silicone.

Fais cuire le gâteau à la crème irlandaise à feu doux pendant 40 minutes.

Faire fondre la couverture.

Démêle le gâteau Irish Cream du moule en silicone et recouvre-le de couverture. Si nécessaire, décore avec des grains de moka*.

Et voici aussi la vidéo qui va avec :

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Smarte Rezepte aus dem Omnia Backofen | Omnia Kochbuch | 4 REIFEN 1 KLO

Dies ist ein Rezept aus

3in1 - Smarte Rezepte aus dem Omnia Backofen

Ein kalorienreduziertes Rund-um-Kochbuch mit

  • herzhaften Rezepten
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  • Brot

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Je suis Bianca, la fondatrice de 4 PNEUS 1 BOUTEIL, le blog de nourriture de camping avec un nom bizarre mais à la sonorité inoubliable.

Je ne suis pas seulement auteur de plusieurs livres de cuisine, styliste alimentaire et développeur de recettes pour le blog de nourriture de camping 4 PNEUS 1 BOUCLE, mais aussi campeur dans l’âme depuis mon enfance. J’aime découvrir des délices culinaires en voyageant et j’adore aussi bien la cuisine simple du camping que celle de la maison.

Sur cette page, tu en apprendras beaucoup plus sur moi/nous !

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