Pimientos rellenos de queso pecorino

Pimientos rellenos de queso de oveja

Los pimientos picantes y el queso de oveja son una gran combinación.

Los pimientos puntiagudos encajan muy bien en el molde Omnia en cuanto a tamaño. Con los pimientos «normales», siempre hay que asegurarse de que no sean demasiado grandes. Dependiendo de la época del año, puede ser un asunto deportivo. No encuentro ninguna diferencia de sabor entre los pimientos puntiagudos y los normales.

Los pimientos puntiagudos son realmente ideales para el horno Omnia. Tienen el tamaño adecuado y además son fáciles de rellenar.

Ahora se pueden encontrar pimientos en punta en la sección de verduras de todos los supermercados. Otra opción es echar un vistazo a la frutería turca. La parika puntiaguda es una verdura típica de la cocina turca. Allí puedes conseguir una gran selección y pimientos picantes de gran calidad.

Por cierto, ¡esta receta también es apta para vegetarianos con bajo nivel de carbohidratos!

La diferencia en el queso de oveja

El queso de oveja siempre trae un poco de las vacaciones a casa, ¿verdad? Además, el queso de oveja es tan variado como una cría de pubertad, pero no tan agotador.

Si valora el «auténtico» queso de oveja, busque la denominación «feta». Todos los demás se elaboran con leche de vaca. Entre los productores de queso de oveja más conocidos figuran «Patros» y «Salakis». También prefiero estas marcas ya que corren de maravilla. Las marcas de Netto, Lidl y similares están bien en cuanto a sabor, pero el mejor efecto lo obtuve con «Patros» y «Salakis». Por supuesto, todo esto es cuestión de gustos personales. Así que utilice su queso de oveja favorito. Funciona con todo el mundo.

También he utilizado las variedades reducidas en grasa. Estaba bastante bueno, pero la grasa es y sigue siendo portadora de sabor. Siempre estoy a favor de reducir la grasa aquí y allá, pero en los lugares adecuados en términos de sabor. ¿De qué sirve hacerlo todo si el resultado no es bueno? ¡Nada! Así que: Ahorrar está bien, pero tiene que encajar.

Pero ahora vamos a meter las vacaciones en casa…..

Spitzpaprika mit Schafskäse aus dem Omnia Backofen | 4 REIFEN 1 KLO
Gefüllte Spitzpaprika mit Feta | Camping Backofen
Spitzpaprika mit Feta gefüllt | Omnia Rezepte 4 REIFEN 1 KLO

Ingredientes:

4-6 pimientos picudos (dependiendo del tamaño)
1 manojo de cebolletas
250 g de tomates de cóctel
4 cucharadas de aceite de oliva
2 paquetes. Queso de oveja
2 dientes de ajo
Tomillo
Orégano
Pimienta
Sal

Preparación:

Lavar los pimientos puntiagudos. Abre la tapa y retira las semillas. Corta el queso feta en el número adecuado de cuñas y rellena con ellas los pimientos puntiagudos. Si es necesario, presione un poco hacia abajo para que la punta también se llene.

Unte el molde Omnia con tres cucharadas de aceite de oliva y coloque los pimientos rellenos.

Untar los pimientos puntiagudos con el aceite de oliva restante para evitar que se sequen.

Partir los tomates cóctel por la mitad y colocarlos sobre los pimientos picantes.

Espolvorear el ajo picado sobre los tomates (por favor, no presionar el ajo, de lo contrario se volverá amargo). Sazonar todo con sal y pimienta. Sea un poco parco con la sal, porque el queso de oveja ya está salado por la salmuera. Cortar las cebolletas por encima con unas tijeras. Deshoje el tomillo fresco del tallo sobre los ingredientes. Picar las hojas de orégano fresco y espolvorear sobre los pimientos picantes.

Usé hierbas frescas. Por supuesto, también puede utilizar hierbas secas.

Ahora pon el horno Omnia a máxima potencia durante 5 minutos. A continuación, hornear durante otros 15-20 minutos a fuego medio, dándoles la vuelta una vez con cuidado.

Los pimientos puntiagudos están listos cuando aún están firmes al morderlos y el queso feta se ha corrido ligeramente.

Para la preparación, recomiendo el molde antiadherente Omnia* o el horno de camping Rocktrail, así como los hornos de camping de Enders o Petromax.

Nos gusta comerlo todo simplemente con una baguette. Pero el arroz o los kritharaki (fideos griegos) también le van muy bien.

¡¡¡Buena suerte!!!

Y aquí está el vídeo que lo acompaña:

La redirección es a YouTube. Puede que tengas que cambiar la política de privacidad para ver el vídeo. Ya sabes… ¡DSGVO!

Más artículos interesantes sobre el tema

Enlaces afiliados / enlaces publicitarios

Las referencias marcadas con * son enlaces afiliados y mis consejos muy personales. Si compras algo allí, me llevo una pequeña comisión por esta recomendación totalmente honesta, sin que te cueste más. Utilizo los productos con regularidad y realmente puedo recomendártelos.

Dies ist ein Rezept aus

Herzhafte Rezepte aus dem Omnia Backofen

Wir stellen vor: Das Rezeptbuch für den Omnia-Backofen „Herzhaftes aus dem Omnia-Backofen»! Dieses Rezeptbuch ist voll von köstlichen, herzhaften Omnia Rezepten, die sich perfekt zum Kochen im Wohnmobil, Wohnwagen, Zelt oder Boot eignen. Mit vielen frischen Zutaten und einfach zu befolgenden Anleitungen kannst du im Handumdrehen köstliche Mahlzeiten genießen.

Soy Bianca, la fundadora de 4 REIFEN 1 KLO, el blog de comida de camping con un nombre que suena loco pero inolvidable.

No sólo soy autora de varios libros de cocina, estilista de alimentos y desarrolladora de recetas para el blog de comida de camping 4 REIFEN 1 KLO, sino que también soy campista de alma y corazón desde que era niña. Disfruto descubriendo delicias culinarias mientras viajo y me encanta tanto la cocina sencilla de camping como la casera.

¡En esta página puedes saber mucho más sobre mí/nosotros!

Por desgracia, mis recetas se utilizan repetidamente con fines comerciales, de ahí esta necesaria nota:

La obra, incluidas sus partes, está protegida por derechos de autor. Queda prohibida cualquier explotación sin el consentimiento de 4 REIFEN 1 KLO. Esto se aplica en particular a la reproducción electrónica o de otro tipo, la traducción, la distribución y la puesta a disposición del público. Reimpresiones, incluidos extractos, sólo con nuestro permiso por escrito. Las recetas pueden compartirse, siempre que se mencione la fuente (URL).

Este consejo se aplica sobre todo a las personas que piensan que con mis recetas crear un libro de recetas comercial en Amazon o similar o construir su canal de YouTube. Lo perseguiremos, ¡incluso las recetas alteradas serán perseguidas! Por GPT Las recetas alteradas son fáciles de verificar, y también son perseguidas por los abogados.

4 Reifen 1 Klo - Die Facebookgruppe!

Camping, Wohnmobil, Caravan, Backpacker, Dachzelte, Zelte, Segler, Kochen unterwegs, Grillen, Omnia-Backofen, Technik, Freunde finden – Hier gehts rund um unser Hobby!

Deja una respuesta