Mayonnaise
Mayonnaise Zutaten: 1 Eigelb 1 Prise Salz 1 TL. Zitronensaft 1/2 Eßl. Senf 125 ml Pflanzenöl Salz, Pfeffer Zubereitung: Eigelb und Öl müssen Zimmertemperatur haben. Eigelb mit Salz, Zitronensaft & Senf in den Quick-Chef mit Rühreinsatz geben. Behälter verschließen und aufschlagen. Unter weiterem Rühren das Öl durch den Trichter langsam einfüllen, bis die Mayonnaise steif […]