In einer kleinen, mobilen Küche hat man weder viel Platz noch Arbeitsfläche. Hierbei ist ein radikales Umdenken nötig. Doch das ist nicht immer einfach. Schließlich muss man in der mobilen Küche auch genug unter bekommen, aber gleichzieht immer alles wieder gut wegräumen. 

Optimal sind daher die Zubereitung, wo man so wenig Geschirr, wie möglich benutzen muss. Auch die Gewürze müssen genauso praktisch und übersichtlich wie eine Auswahl haben.

Ja, die mobile Küche hat viel Anforderungen. Aber die sie zu meistern. Man muss nur wissen „wie“.